Mi nem enni a köszvény

Ismert, hogy köszvény esetén elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás. Ha valaki el akarja kerülni a fájdalmas támadásokat, hogy kevésbé hosszú ideig tartsa őket, speciális gyógyszereket kell szednie és kombinálnia a diétával. Az integrált megközelítés miatt lehetséges a húgysav felhalmozódásának oka.

Diéta a köszvény és a megnövekedett húgysav

A megfelelő étrend a betegterápia szerves része. Mi nem enni a köszvény? Az étrend a köszvényes ízületi gyulladáshoz úgy van kialakítva, hogy normalizálja a szervezetben a sóanyagcserét, stabilizálja a húgysav mennyiségét. A köszvény menüjének alapelvei:

  1. Eszik rendszeresen, a napi adagot 4-5 adagra osztva. Nem tudsz éhezni, túlélni.
  2. Túlzott súly esetén túlzott stresszt okoz az ízületekben, magas vérnyomás. Ebben az esetben fokozatosan el kell veszítenie a fontot (legfeljebb 2 kg havonta).
  3. Növelje az ivási rendszer intenzitását: ha a vesék jól működnek, ajánlott a remisszió során körülbelül 2 liter vizet (lehetőleg ásványvizet) inni. Adagolás a súlyosbodás során - legalább 3 liter. Az ásványvíz ideális: az ásványvízben lévő lúg hatékonyan eltávolítja a húgysav sókat a vérből.
  4. A betegek étrendjében kevesebb állati eredetű termék, sós étel.
  5. Ajánlott böjt napok, ideális - hetente egyszer. Egész nap csak gyümölcsöt vagy nyers, főtt zöldséget kell enni. Például só nélkül enni sült burgonyát, egy éhgyomri napot rendelhet egyetlen termékhez.
  6. Fontos, hogy hagyjuk abba az alkoholtartalmú italokat - még egy pohár alkoholt is okozhat új hullámhullámot.

Milyen ételek nem eszik a köszvény

A lábakon a köszvényhez szükséges étrend szükséges ahhoz, hogy csökkentsük a fehérjék túlzott bevitelét, amelyből húgysav kristályok képződnek. Sokan állnak az állati termékekben. Naponta 1 g fehérje 1 kg emberi tömegre enni. Nem lehet nagy mennyiségű sót fogyasztani (még ha jóddal is) - hozzájárulnak a húgysav, a só lerakódás növekedéséhez.

Amit abszolút nem lehet köszvénygel enni

El tudok menni a fürdőbe köszvényhez

A köszvényes kezelésnek szisztémásnak kell lennie, és számos eljárást és módszert kell tartalmaznia. A köszvény egyfajta ízületi gyulladás.

A betegség krónikus. Leggyakrabban az emberek, akik szabálytalan életmódot vezetnek, nem korlátozódnak az étkezéshez és egy kicsit mozogni, köszvényben szenvednek.

Ennek eredményeképpen az ízületekben só lerakódások keletkeznek, mivel a húgysav nem választódik ki a testből. A húgysav sók befolyásolják az ízületet, és kifejezett fájdalmat okoznak.

A leggyakoribb köszvény a nagy lábujjak közössége.

Mivel a szokások és az életmód veszélyezteti a személyt, a köszvényt a királyok betegségének nevezik. Szükség van a betegség királyi kezelésére is - ugyanolyan felelősségteljes megközelítéssel.

A hagyományos kezelés mellett egy gőzfürdő is megmenti a köszvényes pácienst, aki a remisszió során látogatható. De ha van egy akut gyulladásos folyamat, az érintett ízület vörös és duzzadt, a köszvényes fürdő csak fáj, így a gőzfürdőbe való utazás jobb, ha elhalasztja.

A gőzfürdő előnyei a köszvényhez

Az ízületek sok betegségére az orvosok javasolják a szauna vagy a fürdő látogatását. Különösen a köszvény esetén az ilyen eljárások hatékonyságát a következő hatások magyarázzák:

  • a sók és a húgysav jobban kiválasztódnak a szervezetből, az anyagcsere-folyamatok aktiválódnak a betegben;
  • a salakokat és a toxinokat eltávolítják a testből, ami segít javítani az általános jólétet;
  • a felmelegedés elősegíti a könnyebb közös fejlesztést.

Alapszabályok

Természetesen a köszvényes betegek szaunájának vagy fürdőjének látogatása segít megbirkózni a betegséggel, ha ezt néhány alapvető ajánlás és biztonsági szabály követi.

Csak a szakképzett szakember tudja meghatározni a betegek bármely eljárásának biztonságát.

A fájdalmas ízületek felmelegedése hozzájárul a húgysav-sók szétválásához és a testből való eltávolításához. A sók elhagyják a testet a gőzfürdő látogatásának következtében megnyíló pórusokon.

Nem fürdhet, ha a betegnek más betegségei vannak, amelyekben az ilyen eljárások ellenjavallt. Az orvosi eljárások várt eredményei nem indokolhatják a mellékhatások kockázatát.

Szintén szigorúan tilos úszni a köszvény súlyosbodásának időszakában, mivel a magas hőmérséklet csak súlyosbíthatja és fokozhatja az akut gyulladás megnyilvánulásait.

Hogyan lehetne javítani az eljárások hatékonyságát a gőzfürdőben?

Milyen ételek nem eszik a köszvény

Ismert, hogy köszvény esetén elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás. Ha valaki el akarja kerülni a fájdalmas támadásokat, hogy kevésbé hosszú ideig tartsa őket, speciális gyógyszereket kell szednie és kombinálnia a diétával. Az integrált megközelítés miatt lehetséges a húgysav felhalmozódásának oka.

A lábakon a köszvényhez szükséges étrend szükséges ahhoz, hogy csökkentsük a fehérjék túlzott bevitelét, amelyből húgysav kristályok képződnek. Sokan állnak az állati termékekben.

Naponta 1 g fehérje 1 kg emberi tömegre enni. Nem lehet nagy mennyiségű sót fogyasztani (még ha jóddal is) - hozzájárulnak a húgysav, a só lerakódás növekedéséhez.

Tiltott élelmiszerek köszvényhez

Állateledel

  • hús, különösen a fiatal állatok;
  • belsőségek (vese, máj, tüdő, agy);
  • zsír;
  • konzervek és mártások hússal.

Tiltott ételek a köszvényhez

Mit nem lehet köszvénybetegséggel enni? A termékek táblázata alapján megérthetjük, hogy melyik edényt nem szabad fogyasztani a köszvényes betegek. Az orvosok kategorikusan megtiltják a gombát, húsleveseket, különböző Navarokat, leveseket, amelyek fokozzák a savasságot (spenót, sóska).

Nem ajánlott ételt készíteni a húskonzervek, füstölt húsok, melléktermékek, hüvelyesek alapján. Lehetetlen a sózott, pácolt uborkával, savanyú káposztával főzött étrendbe belefoglalni.

A paradicsom fogyasztásának kérdése ellentmondásos. Egyes táplálkozási szakemberek szerint károsak a köszvényre, míg mások ellenkezőleg, lehetővé teszik a betegek számára. Ha a test ezekre a zöldségekre reagál, nyugodtan táplálkozik velük, korlátozás nélkül enni lehet. A felesleges húgysav nem eszik sós, fűszeres ételeket, mártást tartalmazó mártásokat, borsot, mustárt.

Purin az élelmiszerben

Gyakorlatilag minden termék purin - fontos vegyületek, amelyek minden sejtben megtalálhatók. A testben alakulnak ki, de a legtöbb élelmiszerrel érkezik. Csak akkor kell félniük, ha a test nem távolítja el a bomlástermékeket - a húgysavat, ahogy ez a köszvényes embereknél történik. Tehát az embereknek olyan ételeket kell választaniuk, amelyek gyenge a purinákban.

Szóval, mit nem eszik köszvénygel? Milyen élelmiszerek tartalmazzák a húgysavat? Az ételek és ételek kiválasztásakor vegye figyelembe a benne lévő purinok mennyiségét. Nem minden élelmiszer, amely károsnak tűnik, ellenjavallt a köszvényben.

Például a zsírokban nagyon kevés purin van, így időnként a betegek étrendjébe is beletartozhat. Betegség esetén hasznos ásványvizet, citrommal, mézzel, alkalmanként kvassal, kávét, cikória, teaitalot gyömbérrel inni.

Az alkohol szigorúan tilos.

Termék neve, edények

A purinok száma 100 g termékre vonatkoztatva

Fehérje-étel

A fehérje nagyon hasznos az emberi test számára. Igen, és sokan nem adják fel a finom kebabot, grillezett szeletet. De ez az ételmennyiség bősége - nemcsak fehérje, hanem olajos, sült és sós - provokálja ennek a betegségnek a fejlődését. De gyakran az ilyen étel - ízletes, de nem egészséges - édes szénsavas italokkal vagy alkohollal lemosódik.

Mi az eredmény? Ez az életmód tíz-tizenöt évig a betegség előrehaladtával kezdődik. És ha nincs genetikai hajlam. Az utóbbi esetben a betegség sokkal korábban megelőzi a személyt.

Ha a betegség már megkezdődött, akkor meg kell változtatnia a diétáját. Milyen termékeket tilos? A zsírhúst, a halakat, amelyek nem adnak semmit a testünknek, ki kell zárni a menüből. A súlyosbodás során nem lehet enni az alábbi termékeket:

  • Sózott hal.
  • Zsíros halfajták - makréla, hering, szardínia, spratt.
  • Füstölt húsok.
  • Kolbászok, kolbászok, kolbászok.
  • Sózott szalonna.
  • Sajtot. Ez különösen igaz a zsíros fajtákra.

Amit feltétlenül nem tudsz köszönteni?

A köszvény az arthritis egyik típusa. A betegségre jellemző, hogy a szervezetben hatalmas mennyiségű húgysav képződik, ami az urátok kialakulásához és lerakódásához vezet az ízületekben. A gyógyszeres terápia mellett fontos, hogy egy személy bizonyos diétát figyeljen. Az orvosok a hatodik étrendet írják elő a betegeknek, ami részletesen leírja, hogy mi lehetséges és mit nem enni a köszvény esetén. Részletesebben vegye figyelembe a tiltott termékek listáját.

Fehérje-étel

A fehérje nagyon hasznos az emberi test számára. Igen, és sokan nem adják fel a finom kebabot, grillezett szeletet. De ez az ételmennyiség bősége - nemcsak fehérje, hanem olajos, sült és sós - provokálja ennek a betegségnek a fejlődését. De gyakran az ilyen étel - ízletes, de nem egészséges - édes szénsavas italokkal vagy alkohollal lemosódik.

Mi az eredmény? Ez az életmód tíz-tizenöt évig a betegség előrehaladtával kezdődik. És ha nincs genetikai hajlam. Az utóbbi esetben a betegség sokkal korábban megelőzi a személyt.

Ha a betegség már megkezdődött, akkor meg kell változtatnia a diétáját. Milyen termékeket tilos? A zsírhúst, a halakat, amelyek nem adnak semmit a testünknek, ki kell zárni a menüből. A súlyosbodás során nem lehet enni az alábbi termékeket:

  • Sózott hal.
  • Zsíros halfajták - makréla, hering, szardínia, spratt.
  • Füstölt húsok.
  • Kolbászok, kolbászok, kolbászok.
  • Sózott szalonna.
  • Sajtot. Ez különösen igaz a zsíros fajtákra.

Áramszabályok

Az étrend azt sugallja, hogy egy személynek csak két vagy három napig csak zöldség- és gyümölcsételeket kell fogyasztania. Kívánatos, hogy hőkezelésben részesüljenek, és megmossák őket. Lehetetlen sót, borsot és cukrot adni. Igen, ez nem könnyű, de korlátozza magát, hogy a betegség egy ideig megállítsa a haladást.

Egy akut periódus után egy személy fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat, de vannak korlátozások:

  • A fehérje mennyiségét naponta a következőképpen számítjuk ki: egy gramm fehérje kilogrammonként. Egy hatvan kilogramm súlyával egyidejűleg legfeljebb hatvan gramm fehérje lehet, és jobb és még kevésbé.
  • Minden étel nem lehet sült, füstölt. Mindössze annyit kell tennie, hogy főzni, gőzzel. Hetente egyszer vagy kétszer lehet enni a kemencében főtt húsételeket. De nem adhat hozzá sót, borsot, különféle fűszereket. Ha aktívan akarsz élni, meg kell szoknunk ezt a diétás menüt.
  • Továbbá, hogy a gyomorban az étel gyorsabban emészthető, és a személy nem túl sokat eszik, napi kétszer vagy fél liter vizet kell inni.

Fontos, hogy kövessük ezeket a szabályokat, még akkor is, ha elég bonyolultak, különösen azok számára, akik szeretik az ízletes és kielégítő ételt. És jobb, ha egy táblázatot készít, amelyben feljegyezzük a fogyasztott fehérje mennyiségét és az italt.

Hús, belsőség

A hús bevitelét is jelentősen korlátozni kell, mivel a hús a testben urátok képződését idézi elő. Ellenjavallt ételek:

  1. Belsőségek - máj, vese, szív, agy, tüdő.
  2. Kövér hús - sertés, bárány, borjúhús.
  3. Zsíros hús, hal húsleves.
  4. Húsból, halpörköltből, olajszardínából, makrélaból készült konzervek.

Nagyon nehéz ilyen körülmények között, hogy ne legyünk zavarba és megérteni, és mit lehet egyáltalán használni. A krónikus időszakban enni lehet:

  • Baromfihús főtt, sült és párolt. Az adagnak kicsinek kell lennie. A sós étel (ha nagyon szükséges) szükséges a készítmény elkészítése után.
  • Eszik burgonyát.
  • Tojás.
  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • Erjesztett tejtermékek.
  • Zöldség. A káposzta különösen jó.
  • Különböző szezonális gyümölcsök.

Fontos, hogy 7 naponta tegyen egy éhgyomri napot. Ez nem jelenti azt, hogy egész nap éhesnek kell lenned. Ez is rossz hatással van a testre, mivel ebben a helyzetben a húgysav szintje nő.

A böjt napja a következők használatát jelenti:

  1. Egy és fél kilogramm zöldség.
  2. Ugyanolyan mennyiségű gyümölcs.
  3. Legfeljebb fél kilogramm túró.
  4. Fél liter kefir.

Hüvelyesek és zabpehely

A hús, a hal és a tartósítás mellett nem ajánlott hüvelyesek és néhány gabonafélék használata. Melyikük ellenjavallt ebben a betegségben: borsó, bab, rabarber, lencse és csicseriborsó. Továbbá, nem eszik zabpehely. Ez a dolog szigorúan tilos a hússal és a sajttal párhuzamosan használni.

Annak érdekében, hogy a menü ne legyen monoton és gyenge, és a személy nem tapasztalt állandó éhségérzetet és megkapta a szükséges vitaminokat, a menü a következőképpen állítható össze:

  1. Növényi levesek burgonyával, szezonális zöldségekkel. Egy ilyen patológiával nagyon jó leves, borscs, sok káposztával enni.
  2. A zabpehely mellett különféle gabonaféléket is lehet enni, vízben főzve és növényi zsír hozzáadása nélkül, fűszerek.
  3. Korpa kenyeret vagy rozslisztes süteményeket adhat hozzá.

Amikor az akut periódus eltelik, enni sovány húst, hetente négyszáz gramm halat, tejtermékeket. A sajtok is megengedettek. De meg kell enni sajtot, ricottát vagy mozzarellát. Alacsony zsírtartalmúak, túrós bázissal rendelkeznek és nem tartalmaznak nagy mennyiségű sót.

A következő italokat is fel kell adnia:

  • Kávé, kávé, kakaó, tea.
  • Alkohol.
  • Energy.
  • Szénsavas italok, különösen édes.
  • Nem kívánatos a csomagolt gyümölcslevek használata, magas cukortartalmú és minimális vitamin-tartalma.

Nagyon fontos, hogy forduljon orvoshoz. Mivel a táplálkozási korlátozások miatt szükséges a vitaminok ellátásának feltöltése tablettákkal és multivitamin komplexekkel.

Liszt és édes

A fentieken túlmenően a liszttermékeket egyáltalán nem lehet enni. Csak remisszió alatt lehet enni egy kis mennyiségű rozskenyér vagy korpa zsemle. Vagyis a búza lisztből készült kenyér szigorúan tilos.

Ezzel a betegséggel lehetetlen süteményeket, tekercseket, süteményeket enni, különösen zsírkrémmel. Ha szívesen akarunk inni teát, akkor ezeket a termékeket keksz, mályvacukrot vagy lekvárral helyettesítheti. Ezért nem szabad idő előtt felborulnia. Az ismerős, de káros termékeket helyettesítheti ízletes és hasznosabb termékekkel.

Amellett, hogy a liszt nem eszik édes. Ezek a termékek a sütemények, fagylalt, sütemények, cukor, csokoládé és édességek. Mit cserélhetnek ezek a termékek:

  • A lekvár.
  • Lekvár.
  • Marshmallows.
  • Bogyók, a málna kivételével. Abban az esetben, köszvény betegség nem eszik ezt a bogyót minden esetben.
  • Gyümölcsök.

Videó "Diéta a köszvényhez"

Ebből a videóból megtudhatja, mit kell tartózkodnia a köszvény esetén.

Ha a köszvény teljesen lehetetlen

A köszvény, a „királyok betegsége”, metabolikus zavar következménye. Az ízületekbe vizes savas sókat (urátokat) helyezünk. A táplálkozás befolyásolja a test működését.

A betegség ritka - 0,3%. A köszvény leküzdi a 40 év feletti férfiakat, a menopauza után. Az ízületek fájdalmasan halmozódnak fel a sókban.

Az agyban, a vérben, a májban, a vizeletben az emberi izzadás só kristályokat tartalmaz, amelyek vízben vagy húgában kevéssé oldódnak. A kristályok normális tartalma nem befolyásolja a test állapotát, a növekedés betegséghez vezet. A rendellenességek fő oka a kiegyensúlyozatlan táplálkozás.

A köszvény a húgysav fokozott koncentrációjának következménye a vérben. Savas származékok - urátok - a testben lerakódnak, érintve az ízületeket, a szerveket, különösen negatív hatással vannak a vesére. Két oka van annak, hogy sok urát felhalmozódik a szervezetben:

Az egészséges vesék nem képesek lenyűgöző mennyiségű húgysavat hozni, a savat normál mennyiségben dobják ki, a vesék nem működnek teljesen, nem tudják kezelni a feladatot.

Minden évben növekszik a köszvényes betegek száma. Az elsődleges ok a rossz táplálkozás. Az emberek jobban kedvelik, hogy az élelmiszerlista gyors szénhidrátokból, zsíros ételekből, alkoholos italokból, purinokban gazdag ételekből (az élő sejtek alkotóelemeiből) áll. A háborús években kevesebb ember szenvedett köszvénytől, mint most. Mivel a húskészítmények, az alkohol, más káros termékek nehézkesek voltak.

A láb ízületi gyulladása

A köszvényes arthritis támadása az első jele a betegség kezdetének. Ez az ízület akut megnyomó fájdalma. Ez utóbbi gyakran a nagy lábujjak térd, boka, ízülete. Reggel az ember felébred egy fájdalom támadásból, amely egy nap alatt csökken, közelebb az éjszakához, és ismét erősödik. Ha megérinti a gyulladt területet, forrónak tűnik, éles fájdalmat érez a csuklóra nehezedő kis nyomás miatt.

A támadások időtartama 3-4 hét. Ha nem tesz intézkedéseket (kizárni a táplálékból a köszvényben ellenjavallt termékeket), a rohamok egy nagy területet fognak megragadni, elterjedve más ízületekre, megpróbálva elpusztítani őket.

A húgysavszint növekedését a lábakon megjelenő atipikus növekedések jelzik (tophi). Amikor szétszóródnak, a fénykristályok láthatóak - a húgysav. A vesét nem tudta elhagyni. A golyók akadályozzák a létfontosságú tevékenységet, az érintett lábrészek sokáig kényelmetlenséget okoznak a betegnek.

Ha nem elemzi a szokásos étrendet időben, fennáll a köszvényes ízületi gyulladás veszélye, amely számos ízületet érint. A betegség fokozatosan jelentkezik - a savkristályok az ízületekben felhalmozódnak. A csomópontok lehetséges deformációjának nagy számú csoportja. Az ízületek kitöltése után a kristályokat átvisszük a lágy szövetekre - az izmokra, az inakra. Az utóbbi mechanikai terhelésének növekedése gyengébbé válik, képesek törni.

A tophi számának növekedése a karbamid felhalmozódási fókuszok előfordulásához vezet mindenhol. A köszvény, ischaemiás szívbetegség, osteoporosis, metabolikus szindróma esetén az artériás hipertónia fokozatosan nyilvánul meg.

A negatív következmény az urolithiasis. A betegséget bonyolítja az a tény, hogy a sókristályok a vesékben lerakódnak, és ez akadályozza az aktivitást.

Sokan vesekárosodásban szenvednek. Következmények - pyelonefritisz, hidronefrozis, artériás hipertónia. A kudarc oka a vesekő, ami halálhoz vezet.

Táplálkozási szakemberek, táplálkozási szakemberek, egészséges életmód-támogatók azt mondják, hogy a köszvény gyógyítható. Szükséges az étrend felülvizsgálata, dönteni, hogy mely termékeket kell kizárni, amelyeket rendszeresen használni kell.

Az ízületi betegségek elleni küzdelem követelményeket követ, amelyeket be kell tartani. Alapelvek:

kizárás, a sós, fűszeres ételek minimálisra csökkentése, az étrendben lévő nehéz ételek mennyiségének csökkentése (zsírok, fehérjék), a betegség enyhülésének növelése, az ivás intenzitásának növelése (elsősorban a víz), a magas purin koncentrációjú élelmiszerek megszüntetése étkezés 5-6 alkalommal. Az ételt kisebb mennyiségben fogyasztják, mint napi három étkezés.

A köszvény és a megfelelő táplálkozás viszonya - az élelmiszerrel egy ember sok tápanyagot kap, a test külső, belső állapotára gyakorolt ​​hatás hiánya. Az egészséges táplálkozás megszervezésekor esély van a fájdalom csökkentésére, a test általános állapotának javítására és az anyagcsere normalizálására, amelynek zavarai köszvényt okoznak.

Ajánlott zöldségek - sárgarépa, répa, uborka. A kertben növekvő növényeknek nemkívánatos tulajdonságai vannak. Az ilyen zöldségek közé tartozik a retek, zeller, spenót, sóska, torma - az élesség, a savasság miatt. Karfiol - zöldség, amelyet a lábakon köszvény nélkül nem lehet enni.

Gyümölcsök a második elem a helyes étrend-listán a köszvényhez. Tejtermékek (alacsony zsírtartalmú vagy alacsony tartalom), csirke, fürjtojás, szárított gyümölcs, méz, kis mennyiségű vaj, növényi olaj minden nap megengedettek.

Az öt leghasznosabb étel értékelése a köszvény kezelésére szolgáló étrendben:

A legelőnyösebb ételek a köszvényhez

A paradicsom értékes nyomelemek tárháza, amelyet korábban kétséges terméknek tartottak, a Tykva - optimalizálja az anyagcsere folyamatokat, megakadályozza a vesekő kialakulását, az uborka nagy mennyiségű kálium, a víz felgyorsítja a káros sók kiválasztását, a Kabachki segíti a húgysav kristályok eltávolítását. alacsony nátriumtartalom. Diuretikus hatása van, amely uborkával együtt sütőtöket is segít a betegnek.

A köszvényhez szigorúan tiltott termékek még alkalmi fogyasztásra sem engedélyezettek:

Babnövények (borsó, bab, bab, csicseriborsó). A kultúrák sok fehérjét tartalmaznak, amelyek purinekkel telítettek, az ízületek betegségei szempontjából nem kívánatosak, füstölt étel (hal, hús). Kis adagokban engedélyezett hús, kizárólag főtt, fűszerek nélkül, só Alkohol, húsleves, húsleves, kakaó, fűszerek, fűszerek, tenger gyümölcsei, csokoládé, kávé, zsírszósszal, ketchup, majonéz. Gyors szénhidrátokban gazdag élelmiszerek (sült sütemények, sütemények, sütemények, fagylalt) Rabarber Sajt (különösen sós, penészes, zsíros). Néhány gyümölcs - málna, szőlő, füge, datolyaszilva.

A lista tartalmazza azokat a fő termékeket, amelyeket nem költenek ki köszvénygel.

Súlyosabb támadás esetén ajánlott a következő 5-7 napig tartani az étrendet:

az első 2-3 napban a táplálkozás alapja a víz, gyümölcs, zöldségpüré kása, majd megengedett az alacsony zsírtartalmú túró, kefir, zsírtalan (1%) bevitele az étrendbe.

Az étrend a vizeletben lévő kristályok lúgosodásához vezet, ami javítja az általános egészséget.

Az alábbiakban felsoroljuk, milyen élelmiszerek nem fogyaszthatók a köszvényes feleslegben. Javasolt a fogyasztás korlátozása. Szükséges konzultálni a táplálkozási szakemberrel.

Alacsony zsírtartalmú hús főtt formában, zöld tea. Ha a tea fekete, legfeljebb hetente igyon, kakaót, kávét - legfeljebb hetente egyszer. Az utóbbi nem lehet erős, főtt hal, kompót, édes gyümölcsitalok, kolbászok és kolbászok csak ritkán engedélyezettek ("tej", "doktor"), zöldhagymák, tojás (lágy főtt tej).

Hosszú ideig táplálkozási szakemberek, orvosok érdekeltek abban a kérdésben, hogy a paradicsom az élelmiszerhez tartozik-e, amit nem lehet köszvényhez venni. A zöldségek sok szerves savat tartalmaznak. Korábban a paradicsom veszélyeztette a betegeket, utalva azokra a táplálékokra, amelyeket nem költenek a köszvény. A közelmúltbeli tanulmányok eloszlatták a korábbi következtetéseket - a purinok tartalma kevésbé hasonlít a húshoz, babhoz, visszaélés hiányában a vörös zöldségek megkönnyítik a betegeket.

Egészséges köszvény diéta

Hogyan állapítható meg, hogy az élelmiszerek olyan élelmiszerekhez kapcsolódnak-e, amelyek nem javasoltak az ízületi betegségekhez? Elég a komponens összetételének tanulmányozása - a fehérjék, zsírok, szénhidrátok tartalma. A táblázat segít abban, hogy az anyag tartalmát 100 gramm termékben írják le. Figyelmet kell fordítani a fehérje, a zsír mennyiségére - ha sokan közülük a termék nem kívánatos használni. A magas szénhidrát-tartalom egészséges táplálékot jelez, amely segít a betegség leküzdésében.

Torta vásárlásakor nézd meg a kompozíciót, és nézd meg, hogy a szénhidrát-tartalom 100 gramm. 60-70%. Ezek nem azok a szénhidrátok, amelyeket a szervezetnek szüksége van. A 40% -nál nagyobb szénhidráttartalmú édes ételek, a cukor feleslege, az összetevők édesítőszerei kiegészítik az olyan ételeket, amelyek nem lehetnek köszvények.

Annak érdekében, hogy a napi étrendet figyelembe véve szisztematizálják a tanácsot, beleértve a köszvény engedélyezett termékeit is. Ezek az ételek nem az egyetlen helyesek, mint minták.

Kora reggeli (7:00) - zabpehely tejjel; sós uborka-paradicsom saláta, növényi olajjal ízesítve; 1 puha főtt tojás; zöld tea Második reggeli (10:00) - 1 csésze csipkebogyó, ebéd (14:00) - tej / zöldségleves / leves / borscht / okroshka (lehetőleg hús nélkül); sült burgonya; Gyümölcs kissel, sirály (16:30) - 2 friss alma, vacsora (19:00) - sült sajttorta; Káposzta tekercs rizzsel, zöldséggel; zöld tea. Alvás (22:00) - 1 pohár zsírmentes tej, kefir.

Az alapszabályok, amelyek alapján egy személy az evés közben vezet, aki a köszvényt akarja meghódítani, ne jelenjen meg:

Ne üljön túl. A felesleges súly köszvényt vonz. Próbáljon kizárni az étrendből a köszvényes termékek tiltását, és a megengedett (előnyben részesített) választás mellett döntsön. Ha halat, húst fogyaszt, alaposan forralja fel őket - a káros anyagok használat előtt hagyják el a terméket. Jó, ha csak folyadékot szed. A minimális mennyiségben megengedett élelmiszerek előnyösek: A fájdalom akut rohamában növelje a testbe belépő szénhidrátok számát az élelmiszer zabkása, banán miatt, hő esetén növelje a folyadékbevitelt. A víznek legalább a térfogatának a fele kell lennie, a köszvény hatásának hosszú helyreállítása után az alkohol tilos. Az alkohol gyorsan okoz egy új fájdalom hullámot. Tartsa kézben a tiltott ételek listáját a köszvényhez. 4/6 szénhidrátok, 1/6 - fehérjék és zsírok. Kívánatos, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Figyelembe kell venni, hogy a szabályokat minden helyzetben alkalmazni kell. A köszvény sok kellemetlenséget okoz, de leküzdhető, ha megváltoztatja étkezési szokásait. Egyértelmű megértése, hogy mely termékek nem lehet köszvény, segít azoknak, akik meg akarják leküzdeni a lábukon a kellemetlen betegséget.

Ismert, hogy köszvény esetén elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás. Ha valaki el akarja kerülni a fájdalmas támadásokat, hogy kevésbé hosszú ideig tartsa őket, speciális gyógyszereket kell szednie és kombinálnia a diétával. Az integrált megközelítés miatt lehetséges a húgysav felhalmozódásának oka.

A megfelelő étrend a betegterápia szerves része. Mi nem enni a köszvény? Az étrend a köszvényes ízületi gyulladáshoz úgy van kialakítva, hogy normalizálja a szervezetben a sóanyagcserét, stabilizálja a húgysav mennyiségét. A köszvény menüjének alapelvei:

Eszik rendszeresen, a napi adagot 4-5 adagra osztva. Nem tudsz éhezni, túlélni. Túlzott súly esetén túlzott stresszt okoz az ízületekben, magas vérnyomás. Ebben az esetben fokozatosan el kell veszítenie a fontot (legfeljebb 2 kg havonta). Növelje az ivási rendszer intenzitását: ha a vesék jól működnek, ajánlott a remisszió során körülbelül 2 liter vizet (lehetőleg ásványvizet) inni. Adagolás a súlyosbodás során - legalább 3 liter. Az ásványvíz ideális: az ásványvízben lévő lúg hatékonyan eltávolítja a húgysav sókat a vérből. A betegek étrendjében kevesebb állati eredetű termék, sós étel. Ajánlott böjt napok, ideális - hetente egyszer. Egész nap csak gyümölcsöt vagy nyers, főtt zöldséget kell enni. Például só nélkül enni sült burgonyát, egy éhgyomri napot rendelhet egyetlen termékhez. Fontos, hogy hagyjuk abba az alkoholtartalmú italokat - még egy pohár alkoholt is okozhat új hullámhullámot.

A lábakon a köszvényhez szükséges étrend szükséges ahhoz, hogy csökkentsük a fehérjék túlzott bevitelét, amelyből húgysav kristályok képződnek. Sokan állnak az állati termékekben. Naponta 1 g fehérje 1 kg emberi tömegre enni. Nem lehet nagy mennyiségű sót fogyasztani (még ha jóddal is) - hozzájárulnak a húgysav, a só lerakódás növekedéséhez.

Mi nem a köszvény? A betegség kezelésének fontos pontja a megfelelő étrend. Annak érdekében, hogy csökkentsük a támadások számát, korlátozni kell a purineket tartalmazó termékek fogyasztását, és befolyásolni kell a szervezet savasságának szintjét. A betegek étrendjében nem szabad:

Köszvény: mi lehetséges és mi nem

A köszvény diagnózisa bizonyos korlátozásokat ró a beteg életmódjára: számos szokásos termék betiltása, a lábak és a karok ízületi fájdalma jelentősen csökkenti a fizikai aktivitást. Az orvos ajánlásainak figyelmen kívül hagyása hátrányosan befolyásolhatja a betegség előrejelzését. A gyakori súlyosbodások gyorsan visszafordíthatatlan deformációhoz vezethetnek, előfeltételei a mesterséges ízületek beültetésének. Ennek elkerülése érdekében segíthet a páciens egyértelmű megértése arról, hogy mi lehetséges és mi nem a köszvény.

A köszvény életmód sajátosságai

A betegség leggyakrabban 40 év után debütál. Ebben a korban a megalapozott szokások elutasítása bizonyos nehézségeket okozhat. A köszvényes ízületi gyulladásban szenvedő betegnek tisztában kell lennie az életmód szoros kapcsolatával a betegséggel.

A betegség nem gyógyítható meg teljesen. Az ilyen szereket, mint kolhicint, allopurinolt, életre kell szedni, azonban szigorúan az orvos tanácsát követve stabil klinikai remisszió érhető el.

Az egyidejűleg magas vérnyomással rendelkező betegeknek emlékezniük kell arra, hogy a diuretikumok alkalmazása elfogadhatatlan.

Az egészséges táplálkozás, a megfelelő cipő kiválasztása, a fizikai terhelés adagolása, a rossz szokások megszabadulása, az egyidejű krónikus patológia kezelése, a súlyosbodások időbeni eltávolítása kulcsfontosságú a hosszú távú aktivitás szempontjából, a gyors fogyatékosság elkerülése érdekében.

A gyógyszerek mellett a támadás enyhítése segíti az orvosi epe vagy Dimexide kompressziók alkalmazását. A fájdalmas közös jégre való fektetés nem ajánlott. A hideg súlyosbíthatja a gyulladásos folyamatot.

Étel a köszvény

A köszvény metabolikus patológia. A húgysav szintjének a vérben való hosszú és tartós növekedése következtében kristályai elkezdenek az ízületi ízületek szinoviális membránjaira, gyulladásos reakciót okozva. A megfelelően megfogalmazott étrend rendkívül fontos. Szigorúan betartva képes befolyásolni a betegség patogenezisét. A cél, amellyel a betegnek törekednie kell, hogy szigorúan korlátozza a purin bázisokban gazdag élelmiszerek használatát.

Az étrend alapja számos alapelven alapul:

  1. Az étkezéseknek gyakorinak és töredezettnek kell lenniük. A betegek számára nem ajánlott túlzsúfolódni vagy hosszabb éhgyomlást biztosítani.
  2. Elegendő folyadékbevitel (a betegnek legalább 2-et kell fogyasztania, és a betegség súlyosbodása és 3 liter naponta).
  3. Csak engedélyezett termékeket kell enni.
  4. A só és a cukor fogyasztása ajánlott a minimalizálás érdekében.
  5. Túlzsúfoltság, egyidejűleg hiperlipidémia, cukorbetegség vagy egyéb jelzések esetén a kezelőorvos „éhgyomri napokat” írhat elő.

A köszvényes betegnek világosan meg kell értenie, hogy a megfelelő táplálkozás után szükséges az élet. A meghibásodások a betegség súlyosbodását okozhatják.

Engedélyezett és tiltott betegségek

Annak érdekében, hogy az előírt táplálkozás hatékonyan követhesse, minden köszvényes arthritisben szenvedő betegnek mindig ajánlott egy olyan táblázatot, amely tartalmazza az ajánlott és nem kívánt termékek listáját.

Milyen főzési módszereket részesítenek előnyben a köszvény?

A köszvényes ízületi gyulladást úgy kell megszervezni, hogy kizárják a zsíros, sült, füstölt, sós és fűszeres ételek használatát az étrendben. Előnyben részesítendő az alábbi élelmiszer-feldolgozási módszerek alkalmazása:

  • forraljuk;
  • párolt;
  • pároljuk;
  • megengedett zöldségek hasznosak a nyers, saláták hozzáadásával.

A beteg táplálékának változatosnak kell lennie, tartalmaznia kell a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat.

Ivás mód

A naponta elfogyasztott folyadék teljes térfogata legalább 2-3 liter legyen. A megfelelő ivási rendnek való megfelelés hozzájárul a túlzott húgysav eltávolításához a szervezetből. A tiszta víz mellett a szakértők azt ajánlják, hogy előnyben részesítsék az ilyen italokat:

  • enyhén lúgos ásványvíz (Essentuki No. 4, Narzan, Lipetsk, Slavyanovskaya, Novoterskaya, Borjomi, Smirnovskaya);
  • zöld tea;
  • bogyós gyümölcsitalok, zselé;
  • gyümölcslevek és kompótok almából, körteből, kajszibarackból;
  • cikória alapú italok;
  • kenyér kvass.

A tilalom alá esik:

  • kávé;
  • erős fekete tea;
  • kakaó;
  • édes szénsavas italok.

A köszvény abszolút kontraindikációja bármilyen alkoholtartalmú italok használata. Az alkohol nagy mennyiségben tartalmaz purin bázisokat, ami a patológia súlyosbodását idézheti elő.

Tudok sportolni köszvénygel

Ismeretes, hogy a betegség elsősorban a lábak ízületeit érinti. Ebből sok beteg arra a következtetésre jut, hogy nem lehet sportolni. Ez az állítás azonban csak a súlyosbodás időszakára vonatkozik. A gyulladásos folyamat aktivitásának enyhítése esetén az érintett végtag mobilitásának túlzott mértékű korlátozása a folyadék stagnálásához vezet, a metabolikus folyamatok romlása és végül a húgysav felhalmozódása.

A fizioterápiás szakember irányítása alatt szervezett mérsékelt edzés csak előnyös. Segítségükkel lehetőség van a mozgás tartományának növelésére a beteg ízületben, minimálisra csökkentve a szövődmények kockázatát, részben eltávolítjuk a húgysav sókat az ízületi üregből. A köszvényes betegek terápiás gyakorlása a következő követelményeknek felel meg:

  1. Az edzés előtt ki kell töltenie a bemelegítő gyakorlatokat.
  2. Az órák alatt ajánlott a légzés és az impulzusszám ellenőrzése. Értékeik nem haladhatják meg a megengedett korhatárt.
  3. Az ankylosis jelenlétében hasznos a masszázs a deformált kötést edzés előtt.
  4. Az osztályokra vonatkozó módszertani utasításokat szakembernek kell elkészítenie, figyelembe véve a beteg egyedi jellemzőit.
  5. A gyakorlatokat zökkenőmentesen, lassan kell végrehajtani.

A köszvény esetében a következő sportok segítenek:

  1. Úszás. Ezen ülések során a terhelés egyenletesen oszlik meg az összes izomcsoportban. Emlékeztetni kell arra, hogy az úszás csak meleg medencében lehetséges. A hideg víz súlyosbíthatja a betegséget.
  1. Víz aerobik. Az osztályokat egy speciálisan képzett oktatónak kell végeznie, és figyelembe kell vennie a köszvényes betegek jellemzőit.
  2. Kerékpáros vagy kerékpáros órák. A gyakorlatokat olyan tréner felügyelete alatt kell végezni, aki nyomon követi a lábak beállítását a pedálokon. Köszvény térd esetén a kerékpározás tilos.

A napi séták csendes ütemben járnak. Télen síelés vagy korcsolyázás ajánlott.

Betegség masszázs

Az akut gyulladásos folyamat leállítása után az ízületekben, valamint a fizikoterápiával és fizioterápiával együtt a szakértők azt javasolják, hogy a betegek orvosi masszázst végezzenek. A hatás elérése a beteg ízületek mechanikus stimulálása miatt következik be. Az érintett területek területén helyreáll a vérellátás, javul a szövetek troficitása, javul a húgysav-sók kiválasztása. A masszázsnak csak szakembernek kell lennie.

Érdemes napozni és úszni a tengerben köszvénygel

A hipotermia és a test túlmelegedése súlyosbíthatja a köszvényes ízületi gyulladást. Ezt emlékezni kell a nyaralás alatt álló betegekre. A szabadidős helyszín kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a Matsesta, a Holt-tenger balneológiai üdülőhelyeit.

A betegség elengedése során a meleg tengervízben történő fürdés csak előnyös, de jobb, ha a közvetlen napfényben nem tartózkodik.

Fürdő és köszvény

A gőzkabin szerelmesei gyakran érdekeltek, hogy lehetséges-e ott a köszvényes ízületi gyulladás. A szakértők úgy vélik, hogy a fürdő látogatása csak a remissziós időszakban kompatibilis a betegséggel. A forró nedves levegő segít eltávolítani a felesleges húgysav sókat. A gőzölés legfeljebb 5 perc.

A beltérben ne legyen túl meleg. És el kell felejtenie a hideg lelket a gőzfürdő után. Az éles hőmérsékletcsökkenés akut fájdalmat okozhat az érintett ízületekben.

Mielőtt fürdeni, konzultáljon orvosával. Bizonyos esetekben a krónikus betegségek egyidejű jelenléte esetén tilos a látogatás.

Lehetséges a köszvény használata

A munka lehetőségének kérdését minden egyes helyzetben külön-külön megoldják. Abban az esetben, ha a betegség hosszú ideig remisszió, általában nincs korlátozás a munkahely meglátogatására.

Annak megállapításakor, hogy a beteg képes-e dolgozni, figyelembe kell venni tevékenységének természetét.

következtetés

A gyors fogyatékosság elkerülése érdekében a köszvényes támadások számának csökkentése érdekében megváltoztathatja életmódját. Az időszerű gyógyszeres kezelés, a rossz szokások felszámolása, a munka és a pihenés megfelelő szervezése, a szükséges termékek étkezése segít minimalizálni a betegség megjelenését. A páciensnek világosan meg kell értenie, hogy a köszvény teljes mértékben lehetetlen, és próbálja meg elkerülni.

Mit lehet és nem lehet a köszvényrel enni?

Mielőtt elkezdené kezelni a köszvényt, el kell döntenie, hogy mit teheti, és nem eszik a köszvényből. Végül is, az étel közvetlen hatással van a húgysav kristályosítására a szervezetben. Például a purinek nagy szerepet játszanak a betegség kialakulásában, amelynek nagy része az állati termékekben van jelen. Az alkoholtartalmú italok szerelmesei szintén veszélybe kerülnek a köszvénybetegségekben, mivel az alkohol megtartja a sókristályokat a szövetekben, gátolva azok eltávolítását.

Ha a köszvénynek el kell távolítania a menüből a legtöbb állati terméket. Ez egy zsíros hal és hús, konzervtermékek, füstölt hús és egyéb „károsodás”. Néha az orvos megengedheti a betegnek, hogy egy kis darab húsot fogyasztjon, körülbelül 200 g hetente. De ugyanakkor, hogy inni húsleves, amelyben ez a hús volt főtt, semmiképpen nem lehet: csak a húsleves, és tartalmazza a legnagyobb részét purines.

A só főzésénél lényegesen kevesebbet kell használni, mint korábban. A köszvényes betegek napi bevitele csak 1 g.

Az állati zsírokat teljesen zöldséggel helyettesítik.

A köszvény táplálkozási elvének változásainak általános jellemzői a következők:

  • Az étrend az állati eredetű fehérjék és zsírok mennyiségére korlátozódik. A növényi analógoknak a teljes mennyiség legalább 30% -ának kell lennie.
  • A kizárási lista a purineket és az oxálsavat tartalmazó termékeket tartalmazza.
  • Nagy mennyiségű folyadék használata, legalább 2 liter naponta üdvözlendő. Ez segíti a húgysav kiválasztását. Ajánlott: gyógyteák, zöldség- és gyümölcslevek, tejtermékek, ásványvíz.
  • Ha a köszvény kategorikusan nem tud alkoholt fogyasztani - ez befolyásolhatja a betegség következő támadásának kialakulását.
  • A böjt napok hasznosak: 7-10 naponta egyszer tartanak tejtermékeket vagy zöldségeket. A kirakodás során fontos megjegyezni, hogy elegendő vizet inni.
  • A köszvény száraz éhgyomlása nem ajánlott, mivel a húgysav felhalmozódását okozhatja a szövetekben. Az éhezés a vízen lehetséges, de az orvoshoz kell megállapodnia.

Mit lehet, és nem eszik a köszvény: menü és diéta száma 6

Egy olyan kérdés, amely szinte minden páciensnek érdekes, köszvényes ízületi gyulladással: mit lehet és nem lehet megedni köszvénygel?
A 6-os étrend alapján példaértékű menüt készítettem a köszvényes vagy szenvedő emberek számára. Remélem, ez az információ hasznos lesz.

Megjegyzés: Dr. Evdokimenko. A menüt enyhén korrigáltam - eltávolítottam néhány abszurditást az étrend táblázatának „klasszikus” változatából, és megértettem az étrend leírását. Tehát:

Kenyér és liszt termékek

Búza és rozskenyér a köszvényhez korlátozás nélkül fogyasztható.
Néhány táplálkozási tanácsadó azonban részben korlátozza a tészta tészta termékeinek használatát.

Különböző zöldségek és gabonafélék hozzáadásával ajánlott vegetáriánus levesek, ismét vegetáriánus borscs és káposzta leves, okroshka, cékla leves, tejleves.
Kívánatos kizárni az étrendből vagy erősen korlátozni: a hús és a hal húsleves, valamint az ezeken alapuló levesek; gomba levesek és a Navara, a sóska vagy a spenót levesek.

Hús, baromfi és tojás

Főtt marhahús, nyúl, csirke vagy pulyka viszonylag nyugodtan fogyasztható, hetente legalább 1-3 alkalommal. De még egyszer hangsúlyozom - jobb, ha főtt formában főzzük őket. Ugyanezen főtt húsból is készülhetnek gőz szelet.
Kívánatos kizárni vagy szigorúan korlátozni az étrendben a következő húskészítményeket: borjúhús, csirke, bárány, sertés, vesék, máj, agy, kolbász, füstölt hús és konzerv.
Tojás: naponta egy tojást lehet enni, legfeljebb 2 tojást előkészítve

A főtt halak alacsony zsírtartalmú fajtái hetente 1-2 alkalommal fogyaszthatók.
Zsíros, sózott vagy füstölt hal és konzerv hal - mindez kívánatos az étrend szigorú korlátozása vagy akár megszüntetése érdekében.

Tej és tejtermékek

Természetes tej és tejtermékek, kefir, joghurt, természetes túró és ételek, sajt nem éles - korlátozás nélkül. A legtöbb táplálkozási szakember úgy gondolja, hogy segítenek a köszvényben.
Kivétel az éles és sós sajtok, sajtok; köhögés közben olyan ritkán kell enni, amennyire csak lehetséges.

Tészta, gabonafélék és hüvelyesek

Különböző gabonaféléket ajánlunk, azokból készült zabkása és tészta (természetesen ésszerű mennyiségben). Kivétel - zabpehely, kérdéses.
Érdemes megszüntetni vagy szigorúan korlátozni a diétás hüvelyeseket: különösen a babot, a babot és a lencst, valamint az ezekből készült ételeket.

Ajánlott: burgonya, répa, sárgarépa, cukkini, sütőtök, paprika, padlizsán, bármilyen káposzta, uborka - csak nem sózva és nem pácolva.
A szóban forgó paradicsom. Néhány táplálkozási szakember arra készteti a köszvényt, hogy korlátozza fogyasztását; mások azt mondják, hogy a köszvény paradicsom még előnyös.

Megjegyzés: Dr. Evdokimenko.
Úgy gondolom, hogy a köszvényben szenvedő betegnek ebben a kérdésben saját államának kell irányítania. Ha a szervezeted nyugodtan reagál a paradicsom bevételére, akkor különleges korlátozások nélkül enni lehet. De ha a paradicsom megnöveli és provokálja a köszvényeket, a paradicsom használatát korlátozni kell. Ezt ritkán szeretném megjegyezni, de találkoztam olyan emberekkel, akik paradicsommal indítottak köszvényes támadásokat. 20 éves gyakorlatban 6 vagy 7 ilyen beteg volt. Talán a köszvény mellett az anyagcserében is voltak más sajátosságai, ezért a szervezet úgy reagált furcsa módon a paradicsomra. Vagy a paradicsom "nahimichennye" volt.

Gyümölcsök, bogyók és édességek

Ajánlott: minden gyümölcs és bogyó, mind friss, mind hőkezelés után. Nem ellenjavallt, mint méz, lekvár, cukor.
Megkérdőjelezhető - füge, málna, csokoládé

Hasznosnak tekinthető: gyenge tea, különösen tejjel; gyenge kávé tejjel, gyümölcs- és zöldséglevekkel, húsleves csípővel.
Kívánatos korlátozni: kakaót, erős teát és erős kávét,
Ártalmas: alkoholos italok, élesztőitalok.

Megjegyzés: Dr. Evdokimenko.
A betegek gyakran azt kérdezik tőlem, hogy az alkoholos italok köszvény esetén „kevésbé károsak” és „károsabbak”. Megfigyeléseim szerint a sör, a vörösbor, a whisky és a pálinka a köszvény leginkább provokáló támadása.
A vodka látszólag inkább „tiszta” italt és cselekedeteket (kis adagokban) nem annyira.
De az alkohol nagy dózisai támadást fognak kiváltani, bármit iszik.

Hasznos - zöldségsaláta; enni: vinaigrett, lágy sajt.
Ártalmas: fűszeres vagy sós ételek, füstölt húsok, konzerváruk, kolbászok.

Mártások és fűszerek

Ajánlott: mártások zöldségleves, paradicsom, tejföl, tej; vanília, fahéj.
Ártalmas: hús- vagy hal húsleves, gombaszósz, bors, mustár, torma.

Hasznos: vaj és növényi olaj.
Ártalmas: birka-, marha- és sertészsír, főzőolaj.

Cikk Dr. Evdokimenko © az "Arthritis" című könyvhez, melyet 2004-ben tettek közzé.
Szerkesztve 2011-ben
Minden jog fenntartva.

Mit lehet és mit nem lehet enni a köszvényhez

Tartalom:

Köszvény - az ízületeket érintő betegség, amelyet a húgysav kristályosodása kísér. A sav nagy koncentrációban kezd kristályosodni. Ennek a vegyületnek a növekedése a testfolyadékokban étrendi hibákat okoz. A köszvényben szenvedőknek meg kell tudni, hogy mit tudsz és nem tudsz enni köszvénygel.

A növekvő koncentráció miatt

A köszvény magas mennyiségű húgysavat idéz elő a nyirok-, vér-, vizelet-, extracelluláris folyadékokban. Ez a növekedés többféleképpen érhető el:

  • a sav túlzott képződése;
  • károsodott clearance;
  • anyagcsere-hibák - a húgysav-vegyületek képződése a fehérje anyagcsere során.

Olyan termékek, amelyek a veséket a határértéken végzik

Lehetőség van a köszvényes támadás elkerülésére az étrend követésével. Nem lehet ételt fogyasztani, ami megosztva növeli a sav szintjét a szinoviális folyadékban, a vérben. Az ilyen termékek megnehezítik a vesék működését.

Alkoholtartalmú italok negatív hatása a húgyúti rendszerre. A támadások túlzott étkezés után kezdődnek alkoholtartalmú italok használatával. Az alkoholtartalmú italok akadályozzák a vesék munkáját, sértik a sav eltávolítását a húgyúti rendszerből, ami támadást okoz.

A táplálkozás szigorú betartása sok betegséget igényel, köztük köszvény: mit lehet enni és mit nem lehet ezzel a betegséggel megvizsgálni különösen óvatosan.

Az alkoholos italok szigorúan tilosak, különösen veszélyes vörösbor, pálinka, sör. A só főzése a diétás korlátban. Napi felhasználása nem több, mint 6 g. A só megtartja a nedvességet, duzzanatot okoz, és nehezen kezelhetővé teszi a kiválasztási rendszert.

A savasságot növelő élelmiszerek

A purinvegyületek bomlása során megjelenik a húgysav. Különösen nagy mennyiségű purint találtak az állati fehérjékben. Annak elkerülése érdekében, hogy a súlyosbodás ne támadjon meg, a páciensnek csökkentenie kell a húskészítmény bevitelét. Amint az alábbiakban látható, az a tény, hogy a köszvényből nem lehet enni (táblázat), a vörös hús első típusát is feljegyezzük.

Véleménye szerint bizonyos húst megengedett az étrendben. Általában azonban nehéz a betegnek szigorúan betartani az ajánlott arányt.

Táblázat olyan termékekről, amelyeket tilos a köszvény.

A sörélesztő a purin bajnok. Az élesztőben lévő purin bázisok túlzott tartalma teszi a sört a legveszélyesebbnek, amit köszvény nélkül nem lehet megenni. A pékség élesztője alacsonyabb a sörnél a purinvegyületeknél, de annyira tartalmazzák őket, hogy még mindig bejutnak a termékek listájába, és egy ilyen betegség elfogadhatatlan. Ezáltal a megoldatlan termék sütése történik.

Az élesztőben található sörfőzdék

Nagyszámú purinvegyület található egy fiatal borjú-, sertés- és juh-melléktermék húsában. A haltermékek csoportjából a köszvényre veszélyes bázisok maximális száma magában foglalja a füstölt sprattot, a konzerv szardíniát.

Nem ajánlott húst, halat füstölt termékeket, konzerveket, sós, zsíros halakat fogyasztani. A tilalom alatt marhahús, sertéshús, főzőolaj. A purineket csokoládé, kakaó, kávé, tea. Ők is kizárták az étrendből. Lehetetlen a köszvényes hüvelyesek, különösen a cefre. A borsó, a bab, a lencse, a földimogyoró kivételével.

A málnákban purineket találunk. A betegség súlyosbodásával ez a bogyó nem fogy. Véleménye szerint a köszvény tüneteinek támogatásakor a málna feldolgozott formában használható élelmiszerekben.

A test savasodása

A testfolyadékok savasságának növelése megsérti a sav-bázis egyensúlyt, fokozza a sav kristályosodását. Elemezve, hogy mely ételek nem költenek köszvénygel, nem csak a purinok tartalmára kell figyelnie, hanem a terméknek a test savas egyensúlyára gyakorolt ​​hatására is.

Oxálsavat tartalmazó termékek

Tiltott termékek, beleértve az oxálsavat. Ez a vegyület savanyítja a testet, serkenti a húgysav kristályok kialakulását. Az oxálsav leginkább spenót, saláta, zeller, rabarber, zöldhagyma, bors, citrusfélék, szőlő, zöld zöldség, csokoládé, kávé, kakaó és tea.

A cukor, osztriga, zeller, friss paradicsom, pisztácia, aszalt szilva savanyító hatású. Egyes termékek a főzés után elveszítik savanyító hatásukat. Ezek a termékek a napraforgómag, a hüvelyesek. 12 órányi vízzel való áztatás és a köszvényes káros hatás forrása után csökken.

Tartósítószerek, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók konzervekben, füstölt ételekben, oxidálják a szervezet folyékony közegét. És minél hosszabb a csomagoláson feltüntetett eltarthatósági idő, annál valószínűbb, hogy ezt a terméket köszvény nélkül nem eszik.

A savak savanyítják a testet. Az étrendből ki kell zárni az összes fűszert, kivéve a babérlevél. Különösen nem ajánlott torma, mustár, bors, fokhagyma főzésére. Nem ajánlott köszvényes betegek számára, különösen a romlás során, hogy fűszeres ízű zöldségeket eszik - retek, retek.

Köszvény gyógyszerek

Figyelembe véve, hogy mely termékeket nem szabad köszvényben fogyasztani, ne felejtsük el, hogy minden nap egy modern személy vitaminokat fogyaszt, gyógyszerekkel kezeli, táplálék-kiegészítőket használ. Sok ilyen gyógyszer növeli a vér savasságát, hozzájárul a húgysav kristályok kialakulásához. A húgysav szintje nő, ha diuretikumokat szednek - furoszemidet, hidroklorotiazidot, béta-blokkolókat, kortikoszteroidokat, számos antibiotikumot, immunszuppresszánsokat.

Egy másik fontos „nem”: a köszvényes betegnek nem szabad éheznie. A táplálkozás hiánya miatt nő a húgysav koncentrációja a vérben, és urikémia állapota jön létre, ami támadást okoz.