Táplálkozás a csonttörésekhez

A megfelelő táplálkozás fontos szerepet játszik számos betegség kezelésében, és a csonttörések nem kivétel. Annak érdekében, hogy a csontfragmensek összehasonlítási helyén gyorsan létrejöjjön egy csont kallusz, és a csont szilárdan összeolvadt, kiegyensúlyozott étrend szükséges, a termékeknek elegendő mennyiségű ásványi anyagot, elsősorban kalciumot, magnéziumot, cinket és foszfort kell tartalmaznia. Emellett a szervezetnek C, D, K, B6, B12 és B9 vitaminokat (folsavat) kell kapnia.

Nyomelemek és vitaminok

A csonttörések esetében a szervezetnek először kalciumot tartalmazó termékeket kell tartalmaznia, amely a csontszövet fő összetevője. A legnagyobb mennyiségben tejtermékek (tej, túró, tejföl, sajt, stb.), Tojás, hal (szardínia, ponty, tőkehal, lazac) és különféle tenger gyümölcsei (garnélarák, rákok, szardella, kagyló stb.) Találhatók. Ebben a mikroelemben is gazdag a hüvelyesek, a diófélék, a magok, egyébként a szezám a növényi termékek kalciumtartalma. Kis mennyiségben kalcium van jelen a húskészítményekben, a gabonafélékben, a gabona kenyérben és a korpaban. A zöldségfélék közül a nyomelem legnagyobb részét salátában, káposzta, hagyma, kapor, petrezselyem és bazsalikomban találjuk, és a kalcium mennyisége még nagyobb, mint a tejben. Szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, mazsola) hasznosak, kis mennyiségben friss bogyós gyümölcsökben és gyümölcsökben kalcium található.

Azonban a szervezetbe bejuttatott összes kalcium nem teljesen felszívódik. Annak érdekében, hogy jól felszívódjon, erős kallusz keletkezett, és helyreállt a csont integritása, szükséges volt a D-vitamin és a magnézium. A D-vitamin jelentősen megnöveli a kalcium biológiai hozzáférhetőségét, nagyrészt halolajban, zsíros tengeri halakban és hal-melléktermékekben (hárshal és tőkehalban) található. Ezért a csonttörések esetén a hal elengedhetetlen termék a beteg étrendjében, mivel egyszerre tartalmaz kalciumot és D-vitamint. Ez a vitamin sokkal kisebb mennyiségben van jelen a tojássárgájában és a tejtermékekben. Ne felejtsük el, hogy a D-vitamin ultraibolya sugárzás hatására a bőrben szintetizálódik.

A D-vitamin hatását fokozza a cink, ezért a kalcium felszívódása is javul. Ennek a nyomelemnek az állati termékekben való koncentrációja lényegesen magasabb, mint a növényi élelmiszerekben. Ismét lehetetlen, hogy a tenger gyümölcseit és a halakat nem jegyezzük fel, ahol a cinktartalom meglehetősen magas. Emellett élesztőben, rozsban, rizsben és búzakorpaban, gabonafélékben, kakaóban, gombákban is megtalálható.

A magnézium a kalciummal együtt részt vesz az ásványi anyagcserében és nem kevésbé szükséges a csontszövet kialakulásához. A magnézium kakaó, dió, szójabab, gabona, gabonafélék, hüvelyesek, friss zöldségek és zöldek, sajtok. Ezenkívül ez a nyomelem megtalálható a halakban és a tenger gyümölcseiben, ami ismét megerősíti a csonttörések kezelésében rejlő előnyöket.

A foszfor a kalciummal és a magnéziummal együtt elengedhetetlen a törések kialakulásához. Ritkán hiányos a szervezetben, mivel ez a nyomelem egy hozzáférhető formában számos állati és növényi termékben található. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a legnagyobb mennyiségben korpa, búzacsíra, élesztő, mag, dió, hal és tenger gyümölcsei, tojás és zöldség található.

A B-csoportból származó vitaminokat (B6, B9 és B12) is elegendő mennyiségben kell bevenni az emberi szervezetbe, ha a csontok integritása zavart, mivel ezek szükségesek a csontok kollagénvázának kialakításához. A B6-vitamin marhahúsban, marha májban, vesében és szívben, nyúl- és csirkehúsban, diófélékben, fokhagymában, a gabonafélékben, zöldségekben és zöldekben kissé alacsonyabb.

A folsav (B9-vitamin) ezzel szemben a növényi eredetű termékekben a legnagyobb mennyiségben található. A vitaminok vezetői spenót, petrezselyem, brokkoli, póréhagyma, káposzta. Hasznosak a zöldségek (különösen a cékla, a sárgarépa, a sütőtök), a gyümölcsök és a diófélék. A folsav kisebb mennyisége a halakban és a tenger gyümölcseiben, az állati májban, a tojásban és a tejtermékekben található.

Erős csontszövet képződéséhez B12-vitaminra is szükség van, amelyet testünk elsősorban állati eredetű táplálékból (marhahús, hal, tejtermékek és tojás) szerezhet, ennek a vitaminnak egy része megtalálható a növényi élelmiszerekben is (élesztő, szójabab, saláta levelek, hínár ).

Az aszkorbinsav szintén szükséges a kallusz kialakulásához, mivel részt vesz a kollagén szintézisében, ami viszont a magas minőségű csontszövet kialakulásához és a kalcium felszívódásához szükséges. Ez a vitamin nagy mennyiségben található zöldségekben, gyümölcsökben, bogyókban, valamint frissen facsart gyümölcslevekből.

A K-vitamin felgyorsítja a kalcium lerakódását a csontszövetben, és fokozza a D-vitamin hatását. A normális bél mikroflóra szintetizálja, és étellel belép a szervezetbe. A K-vitamin a zöldek, káposzta, tejtermékek, marhahús és belsőségek között található.

Általános táplálkozási tanácsok a csonttörésekhez

A csonttörések esetében kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely nemcsak nyomelemekben gazdag ételeket és vitaminokat tartalmaz, ami szükséges a csontszövet kialakulásához, hanem elegendő mennyiségű fehérjét is.

A kalcium felszívódása az élelmiszerből alacsony fehérjetartalmú étrend mellett csökken. Az állati fehérje fő forrását képező húskészítményeket azonban nem szabad visszaélni, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek lassítják a kalcium felszívódását. És ismét a termékek között meg kell jegyezni pontosan halat, amely elég nem csak a kallusz képződéséhez szükséges anyagokat tartalmazza, hanem könnyen emészthető fehérjét is. Ezért kell a halak és a tenger gyümölcseinek különböző fajtáinak alapul venniük a csonttörések étrendjét.

A zsírok lassítják a törések gyógyításához szükséges kalcium és egyéb anyagok felszívódását, így nem szabad zsíros ételeket fogyasztani.

A csonttörések esetében a koffeintartalmú italokat (kávé, tea, csokoládé és koffeint tartalmazó szénsavas italok) korlátozni kell, vagy teljesen megszüntetni, mivel ez az anyag elősegíti a kalcium kipufogását a testből. Ezenkívül csökkenteni kell az édességek számát, mert amikor elfogyasztják, ez a nyomelem is elveszett.

Érdemes megemlíteni az alkohol veszélyeit: az alkoholtartalmú italok használata jelentősen lelassíthatja a csontszövet visszanyerését.

Táplálkozás a törött lábcsontok számára

A statisztikák szerint a csonttörések 1/4-et foglalnak el az orosz népesség sérüléseinek struktúrájában, ahol egyharmad a lábak csontjainak károsodása. Gyakran traumás jellegűek a káros külső hatások következtében, de a betegségek által okozott törések és kórosak. Mindkét esetben a betegek szövetének regenerálódásának felgyorsítása a rehabilitációs időszakban nemcsak a táplálkozás beállításával, hanem a szigorú diétával is segít. Az emberi táplálkozási szokások jelentősen csökkenthetik a csonttörések kockázatát, különösen a lábak esetében, ha a táplálék fehérjékkel telített és vitaminokkal és ásványi összetevőkkel kiegyensúlyozott.

Hogyan járul hozzá a megfelelő táplálkozás a gyógyuláshoz

Az emberi táplálkozás a csonttörésekkel, különösen a hosszú cső alakú (tibialis, peronealis és combcsontok), a korai egyesülésre irányul. Kiterjedt törések esetén az emberi test megkezdi a munkát, hogy megszüntesse ezt a nehézséget, növelve a fehérje lebomlását és az összes rendelkezésre álló helyen történő kiválasztást, például az izomszövetből. A betegnek ajánlott a fehérjében gazdag, főleg állati eredetű élelmiszerek (60%), beleértve a csont-vitaminokat és ásványi anyagokat - kalcium, foszfor, D-vitamin - fogyasztása. A legjelentősebb termékek a tej, a túró, a sajt, a tojás, a hús és a hal.

Annak érdekében, hogy a fehérjét a sérült csontokhoz késedelem nélkül juttassuk el, fel kell gyorsítani a metabolikus folyamatokat a szervezetben. Ezt úgy érhetjük el, hogy a betegek étrendjébe vitaminokat adnak: A, C, D, K és a B csoportba tartozó vitaminok.

Rendszerint a láb sérülése egyértelműen korlátozza a személy mozgásszervi aktivitását, a beteg táplálkozását könnyű kialakítani a passzív súlygyarapodás kockázatának és a lábak megnövekedett terhelésének kiküszöbölésére, de energiaigényes, hogy a test erős legyen a sérült szövetek regenerálására.

Megfelelő étrend

A 11-es étrend megfelel a rendeltetésnek, a csontok gyors gyógyulásának a törések során és az anyagcsere aktiválása esetén A csontrendszer kis területeinek törése esetén ajánlott a 15-ös étrend alkalmazása az étrendhez hozzáadott élelmiszerek és kalcium fehérjetartalmának ésszerű növekedésével.

A 11. diétát a tuberkulózisban szenvedő betegek számára tervezték, de a tartalom a lábak és a karok törésére alkalmas. Magas energiaértékkel (3400 kcal) rendelkezik, ami fontos a helyreállítási időszakban, valamint az étrendben megnövekedett fehérje- és vitamin-ásványi összetevő, ami felgyorsítja a törött csontok egyesülését. A napi étrend-étrend a következőket tartalmazza:

• Mókusok - 130 g, 78 g - állati eredetű fehérjék;
• Zsír - 115 g;
• Szénhidrátok - 450 g

A 15-ös étrend jó táplálkozás, kivéve a zsíros és fűszeres ételeket, amelyek rosszul emészthetőek és felszívódnak a szervezetben. Az étrend napi energiaértéke 2900 kcal, és tartalmazza:

• Fehérjék - 95 g;
• Zsír - 105 g;
• Szénhidrátok - 400 g

Vitaminok csontokhoz

Megemlítették a legfontosabb csonttörésekhez használt vitaminokat, különösen az alsó végtagokat:

• A (retinol) - hasznos bőr, haj, látás és csontok számára; felgyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert és részt vesz az új sejtek növekedésében, beleértve a csontokat és a fogakat. Vitamin van jelen a gyümölcsökben és zöldségekben - sárgarépa, paprika, petrezselyem, alma, dinnye. Állati forrásokban - marhahús és halolaj.
• A B csoport vitaminai:

1. B6 (piridoxin) - hozzájárul a fehérje és zsír gyors felszívódásához a szervezetben, felgyorsítva az intercelluláris metabolizmus folyamatát és a lábak gyógyulását a törésekben. A vitamin beszállítói búzakorpa és szemek, sörélesztő, tej, marhahús;

   Az A, D és K vitaminok zsírban oldódnak, ajánlott vajjal, tejföllel, tejszínnel használni. A fennmaradó vitaminokat vízben oldjuk, anélkül, hogy a sikeres felszívódáshoz társaik lennének.

   Hasznos nyomelemek a törésekhez

   1. A kalcium fontos szerepet játszik a csontok egészségében és helyreállításában. A tenger gyümölcsei, tej, tojás, bab és dió.
   2. A foszfor "kalciummal párosul", a hatás célja a csontszövet normál növekedésének és fejlődésének biztosítása. Figyelembe kell venni a szervezetben a foszfor és a kalcium közötti egyensúlyt az utóbbi kis margójával, ellenkező esetben a károsodott területen a kallusz képződése lelassul. Az elem a tejtermékek, a hús, a hal, a diófélék és a magok része.
   3. A cink aktívan részt vesz a csontok fejlődésében és kialakulásában, a sebek gyors gyógyulásában és az ízületi betegségek megelőzésében. Elem tele leveles zöldségekkel, dióval és fenyőmaggal, búza, valamint sertéshús, marhahús, pulyka és kacsa húsával.
   4. A magnézium megakadályozza a kalcium lerakódását a szervezetben, részt vesz a fehérjék szintézisében és a csont- és porcszövet építésében, lazítja a test izom- és érrendszerét. A nyomelem a gabonafélék, a tejtermékek, a banán, a burgonya, a paradicsom, az alma esetében található.
   5. A mangán segíti a kötőszövet, különösen a csont és a porc növekedését, részt vesz a sejtosztódásban. A magnézium hiánya a testben csökkenti a csont erősségét, és lassítja az új sejtek növekedését. Annak érdekében, hogy gazdagítsa a testelemet, a diófélék, hüvelyesek, gabonafélék, zöldségek és gombák.

   Hasznos termékek

   Az osteo-ízületi rendszerben fellépő törésekkel rendelkező betegeket olyan élelmiszerek elfogyasztására írják elő, amelyek a következő előnyös elemeket tartalmazzák:

   1. Tej és tejtermékek - túró, sajt, kefir, joghurt;
   2. Hús és belsőségek, a legelőnyösebb a marhahús;
   3. Tojás, főleg sárgája;
   4. Tenger gyümölcsei, különösen a puha csontokkal rendelkező halak - tőkehal, lazac, szardínia, makréla;
   5. Halolaj az omega-3 zsírok forrása és a D-vitamin tárolójaként;
   6. Teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, hüvelyesek;
   7. Zöldségek és zöldek - sárgarépa, tök, káposzta, brokkoli, spenót, petrezselyem;
   8. Gyümölcsök - banán, citrusfélék;
   9. Bogyók - egres, eper, szőlő, fekete ribizli, cseresznye;
   10. Diófélék és magvak.

   A beteg táplálkozása a termékek és módok összetételét jelenti. Az étkezés frakcionált, kis adagokban 5-6-szor naponta. A nap folyamán legalább két liter átlagos vizet kell inni, az ödéma elkerülése érdekében a folyadék nagy része este 6 óráig használható.

   Ártalmas termékek

   A normál életben tiltott termékek nem kívánatos élelmiszer-korlátozások nélkül: mindenféle kolbász, félkész termék, fűszeres, túl sós, füstölt és zsíros ételek. Az ilyen étel nem érdemes szeretni. Az íz kiemelkedő képzeletbeli hatása a telítettségnek, sőt a vitaminok és a hasznos nyomelemek hiánya. Gyakran előfordul, hogy a kéretlen étel a szervezet víz-só egyensúlyának megszakadásához vezet, és súlyosbítja az ágybeteg általános állapotát.

   Szükséges kizárni az étkezést kísérő hagyományos forró italokat, szénsavas italokat. A fekete tea és kávé tartalmaz koffeint, amely eltávolítja a nyomelem kalciumot, ami fontos a csont regenerációjához. A szóda és a limonádé szintén a kalcium kiválasztásával járó bűn, emellett a cukortartalomtól is leesik. Ezeket az italokat arra használják, hogy ellensúlyozzák a folyadék napi bevitelét, ami az emberi élethez és egészséghez szükséges. A koffeinnel túltelített csokoládé kívánatos, hogy a mézet az endorfinok hasznos forrásává cserélje.

   A kiegyensúlyozott étrend hozzájárul a szövetek gyors regenerációjához és a lábak és kezek sérüléseinek gyógyulásához, de sokkal jobb, ha a testet elengedhetetlen fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják, erősítve a csontrendszert. Ez megakadályozza a sok sérülést, csökkenti a komplikációk kockázatát a helyreállítási időszak alatt.

   Miért használja a halolajat a törésekhez?

   Hogyan lehet egy törést gyorsabban összeállni? Miért írják elő az orvosok gyakran halolajat a törésekhez? Mennyire hatékony ez a jogorvoslat?

   A csont törése - az egész testre gyakorolt ​​stressz, az összes szerv és rendszer meghibásodásához vezet, egy vagy több fokozatig. A csont helyreállításához a testnek sok erőre és energiára van szüksége. A törés után szüksége van egy olyan szakember segítségére, aki egy komplex terápiát ír elő, amely segít a gyorsabb csontgyógyításban. Fontos a rehabilitáció, könnyű torna, hogy a csont sérült területén lévő izmok ne atrófáljanak.

   Gyors helyreállítás

   A megfelelő táplálkozás fontos szerepet játszik az emberi test regenerációjában és fenntartásában, miközben helyreállítja a csont integritását. Kalciumot tartalmazó termékeket kell használni, hogy a kallusz gyorsabban alakuljon ki, ami gyorsabb helyreállást eredményez. A szakértők gyakran ajánlják a halolaj törésekhez.

   A csontszövet nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat, csontsejteket és kollagénszálakat. Mi segít a csont tartósabbá és rugalmasabbá, rugalmassá tenni, hogy ellenálljon a változó feszültségszintnek. Sajnos az életkorral elveszett a csonttulajdonságok, ami lágyulásához és törékenységéhez vezet. Ezért mindent meg kell tenni annak megerősítése érdekében.

   Hogyan kell enni, amikor törés volt

   Kövesse az étrendet, a táplálkozásnak átfogónak kell lennie ahhoz, hogy a csontok a lehető legrövidebb időn belül együtt növekedjenek. Ha lehetséges, hagyja abba az édes és zsíros felhasználást, csökkenti a hasznos nyomelemek behatolásának lehetőségét. Ha a csonttörésekhez a halolajat veszi, akkor a helyreállítást is meggyorsítja.

   Meg kell enni párolt ételeket. Az étrendben olyan termékeket kell magában foglalni, amelyekben számos ásványi anyag és vitamin található.

   A rendelkezésre állás nagyon fontos:

   Ugyanakkor a halolaj fogyasztása gyorsabbá válik.

   A gyógyulás gyorsítása érdekében meg kell növelni a felhasználást:

   • tej- és haltermékek;
   • spenót és káposzta;
   • banán.

   Hogyan történik a csont felhalmozódása

   Valójában annak érdekében, hogy a csont törés nélkül teljes mértékben eredeti formájába kerüljön, négy szakaszon kell átmenni:

   • csontfragmensek kötéseit;
   • gyulladás és duzzanat csökkentése;
   • a kallusz kialakulása és közvetlen növekedése;
   • teljes csontjavítás.

   Nem ajánlott túl aktívan részt venni a fizikai tevékenységekben, ez csökkenti a nemkívánatos következmények valószínűségét. Hasznos lehet további anyagok, például halolaj felvétele. A csontok felhalmozódása minden egyes emberben egyenként, külön-külön történik.

   A halolaj hatékonysága

   A szerszám olajos konzisztenciával rendelkezik, amelynek színe gyakorlatilag nincs. Sok vitamint tartalmaz: A és D, omega-3 zsírsavak, kis mennyiségben jódot, brómot, ként és foszfort tartalmaz.

   A halolajban a magas D-vitamin-tartalom miatt garantált a csontszövet megfelelő és természetes növekedése, ami elősegíti a leggyorsabb felhalmozódást. A zsírsavak csökkentik a gyulladást a törés helyén.

   A halolaj is hasznos különböző égési fokok hegesedésére, és a psoriatikus plakkok elszennyeződnek vele.

   Ne javasoljuk, hogy a halolajat vegye figyelembe:

   • egyéni intolerancia;
   • betegségek a húgyúti, vese, pajzsmirigy.

   A csont teljes helyreállításáig az alkoholt el kell hagyni, mivel hozzájárul a sejt pusztulásához, ami a csont hosszú távú helyreállításához vezet. A koffeint tartalmazó italok kizárása, a csokoládé, a szénsavas italok elhagyása érdekében a kalciumot a csontokból segítik, a túlzott cukorfogyasztás pedig a kalcium túlzott eltávolításához vezet. A halolaj önmagában pozitívan alakult ki.

   Mielőtt csonttörés közben használná a halolajat, konzultálnia kell orvosával, meg kell határoznia a gyógyszer adagját és időtartamát.

   forrás:

   Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
   GRLS: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4t=

   Talált egy hibát? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt

   A legnagyobb orvosi portál, amely az emberi test károsodását szolgálja

   Milyen hal van a fordulóban? Ez a kérdés érdekli azokat, akiknek az orvos azt tanácsolta, hogy tartsa be az egészséges táplálkozás elveit, és több táplálékot és edényt fogyaszt, amely magában foglalja a csontok, nyomelemek és vitaminok építéséhez szükséges anyagokat. Először is a traumált gyerekekre, a terhes nőkre és az idős betegekre vonatkozik.
   

   Mi szükséges a törés gyógyításához

   A törések racionális táplálása az egészséges ételekből származó frakcionált táplálkozás megszervezése, valamint a gyulladásos folyamatokat javító italok és ételek kizárása a menüből.

   A szükséges anyagok listája

   Az új oszteoblasztok szintéziséhez a szervezet a következő anyagokat használja:

   További információ. A tápanyagok asszimilációs folyamata bonyolult folyamat, amelynek egyik fontos eleme a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyának betartása. Például a K-vitamin hiánya elbontja a testet, és anélkül, hogy elegendő cink és magnézium lenne, a D-vitamin egyszerűen nem felszívódik.

   Csak a táblázatban szereplő számokra összpontosítva, a vízfogyasztás kivételével, az áldozat hozzátartozóinak nagyon nehéz napi menüt készíteni. Ez a feladat könnyebben megoldható, tudva, hogy mit kell készíteni az ételekből.

   Hasznos termékek listája

   A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a törést kezelő beteg étrendjének tartalmaznia kell a következő termékeket:

   • tengeri hal, tőkehal, kaviár;
   • nyúl, bárány- és marhahús, vörös húscsirke, tojás;
   • túró, vaj és tejtermékek rövid eltarthatósági idővel;
   • zöld zöldségek, gyógynövények, tengeri kelkáposzta;
   • zabpehely (nem pelyhek) és hajdina dara;
   • teljes kiőrlésű kenyér;
   • grépfrút, banán, szárított gyümölcs, dió, mag;
   • ital száraz csípőből, áfonyalé;
   • gránátalma mártással.

   Megjegyzés. Ha az ilyen napi termékkészlet árai "harapnak" vagy vannak olyan betegségek, mint például a cukorbetegség, amelyek nem teszik lehetővé az ilyen étkezést, a traumatológus a beteg korától és nemétől függően vitamin-ásványi komplexet és más gyógyszereket ír elő.

   Hasznos fajtájú halak törésekhez

   A csontkárosodások étrendjében előnyben kell részesíteni az ilyen tengeri halfajtákat:

   • hering - balti és atlanti hering, európai szardínia és spratt;
   • lazac, lazac, rózsaszín lazac, lazac;
   • makréla - tonhal, makréla (makréla);
   • Atlanti tőkehal.

   Receptek, fényképek és videók ebben a cikkben arról, hogyan kell megfelelően előkészíteni a halat, hogy megőrizze az összes szójabab hasznos tulajdonságát, nem adunk. Ez az információ jobban megvizsgálja a speciális diétás ételeket. Rövid ajánlásokat fogunk azonban adni.

   Fontos. Ilyen lehet a hal csonttöréskor. A hering, a lazac-tőkehal és a makréla a legjobban párolt vagy pergamenpapírban sült. A tonhal, a szardínia és a sprottok további előnyökkel járnak a konzerv (olaj) formájában. Étkezzen kb. 150-200 g halat vacsorára, kis mennyiségű friss salátával vagy zöld zöldséggel.

   A felsorolt ​​tengeri halak optimálisak a törések kezelésére, mivel ideális esetben ötvözi a fehérjéket, a telítetlen zsírsavakat, a halolajat (oleum jecoris), a foszfort, a kalciumot és más nyomelemeket. Ha a családi költségvetés nem teszi lehetővé, hogy naponta étkezzen, az orvos azt tanácsolja, hogy a halolajat külön vegye.
   

   Az oleum jecoris törésekre gyakorolt ​​előnyei és aránya

   A telítetlen omega-3 zsírsavak csoportja, melyben az oleum jecoris tartalmaz, szükséges a következőkre:

   • csontsejt membránok és mitokondriumok kialakulása;
   • károsodott idegsejtek mielin hüvelyének helyreállítása;
   • kötőszöveti regeneráció;
   • a nitrogén anyagok megtakarítása - a fő "építőanyag" bármilyen típusú szövet szintéziséhez;
   • a kalcium-foszfor egyensúlyának szabályozása.

   Ha az orvos nem ír elő egyéni adagot, akkor a törések kapszuláiban az oleum jecoris-t 2 darab, naponta háromszor, 3 hónapig kell bevenni.
   

   Figyelem! A halolaj utasítása figyelmeztetést tartalmaz arra vonatkozóan, hogy az üres gyomorban történő bevétele megzavarhatja, így a fő étel után is fogyasszon halolajat.

   Végezetül emlékeztetni szeretnénk, hogy a terápiás táplálkozás fontos, de nem a fő szerepe a törések kezelésében. Csak a napi fizikai terápiás gyakorlatok egyéni terv szerint garantálhatják a csonthulladék sikeres összeolvadását és a teljes funkcionális rehabilitációt.

   Törés diéta

   Leírás 2017. június 24-től

   • Hatékonyság: egy hónapos terápiás hatás
   • Időtartam: 2 hónap
   • A termékek ára: 1600-1800 rubel hetente

   Általános szabályok

   A gyógyulási törések folyamata nagyon hosszú és több szakaszban zajlik. Az első szakasz (3-10 nap) a csontfragmensek elsődleges kötése. Ebben az időszakban a csontfragmensek mozgékonyak, de a hematoma reszorpciója következik be, a duzzanat és a gyulladás csökken. A második szakasz (10-50 nap) - lágy csont kallusz, amikor a törmelék kevésbé mozgatható, de a kallusz kalibrálható, gyakorlatilag nincs fájdalom. A harmadik szakasz (1 hónaptól 3-ig) - csontfúzió, a kukorica kalkulációs fázisa. A törés megszilárdulása azonban még nem fejeződött be, a vénás keringés megsértése, a lágyszövetek változása. A negyedik szakasz (egy vagy több év) a csont konszolidációjának, morfológiai és funkcionális helyreállításának befejezése.

   A csontgyülem feltételei szigorúan egyéniek, azonban a regeneráció függ a beteg korától. Az évek során ez a folyamat kevésbé intenzív, mert az idősebbek lassabban konszolidálódnak, főleg a törések esetén. Bármely törésnél a legfontosabb dolog a teljes immobilizáció (a mozdulatlanság biztosítása) a szükséges ideig és a megfelelő táplálkozás.

   A csonttörések esetében a táplálkozás célja a felhalmozódás felgyorsítása. Kiterjedt sérülések esetén a fehérjék lebomlása (az izomfehérjék miatt) nő, és a bazális anyagcsere aránya jelentősen megnő. A lábcsontok (különösen a nagy csőcsontok) töréseinek étrendjének nagyobb fehérjetartalmat kell tartalmaznia - akár 100-120 g naponta. Az aminosavak közül különösen fontos a lizin, a glutamin, az arginin, a glicin, a prolin, a cisztin, amelyek a csontszövetet képező fehérjék részét képezik.

   A csontszövet kialakulásában a kalcium, a foszfor, a magnézium és a cink játszik szerepet, ezért a megfelelő táplálkozásnak tartalmaznia kell ezeket az elemeket.

   A csontváz az emberi szervezetben található összes kalcium 99% -át teszi ki. Az élelmiszerekben lévő kalcium oldhatatlan sók formájában van, így a gyomorban való felszívódás nem fordul elő. Itt a duodenum 12 fő abszorpciója következik be, és az epesavak nagy hatással vannak erre a folyamatra. A hatékonyabb kalciumfelszívódás érdekében D-vitamin (zsíros tengeri hal, halolaj) jelen kell lennie. Az étkezés a lábfordulón feltétlenül magában foglalja a kalcium forrásait: tej, tejtermékek, tejtermékek (sajt és túró), tejpor, mogyoró, saláta, spenót, szezámmag.

   A foszfor (szerves vegyületek) fő "depója" a csont és az izomszövet. A test hiányában a gyermekek növekedése zavar, a csont-deformációk és az osteomalacia jelentkezik. Forrásai a tej, a hús, a hal, a mocsári kaviár, a bab, a sárgája, a dió, a marha máj, a zabpehely és a hajdina, valamint az összes tejtermék.

   A magnézium fő "depója" szintén a csontokban és az izmokban található. Foszfor és szénhidrátok cseréjéhez kapcsolódó enzimek szükséges összetevője. Az új csont képződéséhez a magnézium kalciummal együtt szükséges. Belép a testbe sóval, étellel és vízzel. Különösen gazdag ebben az elemben a feldolgozatlan gabonafélék, a teljes kiőrlésű liszt, a sötétzöld zöldségek és a hüvelyesek. A magnézium hajdina hajdina, zab és búza gabonafélék, görögdinnye, mogyoró, szemes kávé, tejpor, mandula, banán tartalmához viszonyítva vezet. A magnézium feleslegének főleg hashajtó hatása van.

   A cink lerakódik a májban, az izmokban és a csontrendszerben. A hiánya miatt növekedési késleltetés figyelhető meg a gyermekeknél és a gyenge sebgyógyulás. Ez az elem fokozza a D-vitamin hatását és ennek megfelelően elősegíti a kalcium felszívódását. A legszélesebb a cink-korpa (búza, rozs és rizs), élesztő, gabonafélék, hüvelyesek, tenger gyümölcsei, kakaó, marhahús, tejtermékek, állati bennük, szezámmag, tökmag, sütőipari élesztő, mogyoró, napraforgómag, hagyma, burgonya. A legnagyobb mennyiségű gomba tartalmaz.

   A racionális és hosszú távú táplálkozás különösen fontos a lábtöréseknél, mivel az alsó végtagok nagy tömegterhelést hordoznak, és a csontszövet visszanyerésének minősége meghatározza a további emberi aktivitást. A boka törések nem kivétel. Az immobilizálást 45-60 napig végezzük, és a fragmentumok konszolidációját egyidejűleg észleljük. Hosszú időnek azonban meg kell takarítania a lábát, és nem kell betöltenie. A boka törése utáni rehabilitáció néhány betegnél 3-6 hónap lehet, amíg a szövetek fájdalma és duzzanata teljesen eltűnik.

   Az anyagcsere javítása érdekében szükség van a D, C, A, B csoport és antioxidánsok étrendtartalmának egyidejű növelésére.

   A zsírban oldódó A- és D-vitamin szintetizálható a testük elődjeiből. A növényi termékek összetételében (narancssárga sárgarépa, homoktövis, vadrózsa, vad fokhagyma, hegyi kőris, piros paprika, paradicsom) előforduló karotinok retinol (A-vitamin) képződnek. Az ergoszterolt (növényi eredetű élelmiszerekben és élesztőkben) ultraibolya sugárzás hatására a D csoportba tartozó vitaminokká alakítják át. Mint már említettük, a D-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet kalciummal való ellátásában. A kész D-vitamin-szervezetet csirke sárgájából, halolajból, olajos tengeri halból és nagy mennyiségű sprattból nyerik.

   A C-vitamin tartalmának vezetője a csipkebogyó, a homoktövis és a B-vitamin - belsőség (sertés- és marha máj, vese), dió, mogyoró, gabonafélék, tej, tejpor, fokhagyma, élesztő, paprika. A C-vitamin, más vitaminokkal együtt, a törések gyógyulása során fellépő reakciók katalizátora. A B9-vitamin (folsav) és a B6-vitamin szükséges a kollagén keret kialakításához. Folsavat kapunk banán, hüvelyesek, leveles zöldségek, kelbimbó, búzacsíra, cékla, sörélesztő, máj, citrusfélék fogyasztásával. A B6-vitamin burgonya, garnélarák, banán, lazac, sonka, búzacsíra, csirke, marhahús, napraforgómag és marhahús.

   Antioxidánsok, amelyek közül a C-vitamin a legerősebb, helyreállítja a csontszövet károsodását és csökkenti a gyulladást. Antioxidánsok forrása - dió, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek. A fényes zöldségekben és bogyókban a legtöbb antioxidáns található.

   Ha a terápiás étrendhez kapcsolódik, az alsó végtagok töréseire a legmegfelelőbb az Diet №11. Hogy fokozott táplálékot biztosít, növeli a szervezet védekezését, javítja a gyógyulási folyamatokat. Ez a táplálék megnövekedett kalóriatartalmú, a fehérjetartalom (100-120 g), ásványi anyagok, vitaminok, valamint a zsírok és szénhidrátok mérsékelt növekedése miatt. A fentiekben megadott összes pillanatot biztosítja. Diéta naponta 5 alkalommal. A szokásos kulináris feldolgozást alkalmazzák.

   A fehérje tartalma nem növelheti a kezek csontjainak törését. Ezzel a törések lokalizációjával a fehérje 80 g-os mennyiségének bevezetése elegendő, ezért a kar fordulatánál a táplálkozás általában a 15. táblázat elvein alapul, a tej és egyéb kalciumtartalmú termékek további bevezetésével. A kar törése (sugár) 28-35 nap alatt összeomlik, és az ulnar törés valamivel hosszabb 60 napon belül. Egész idő alatt meg kell enni.

   Az állkapocs vagy a maxillofacialis sérülések törése esetén károsodnak a rágás és a nyelés, ezért először folyékony vagy félig folyékony ételeket ajánlunk. Ahogy a fájdalom és a duzzanat csökken, a burgonya és a pépes étel. A megfelelő választás az 1A, 1B vagy 1-es számú étrend, amely a rágás mérsékelt megsértésével jár. A táplálkozás alapvető elvei a fehérjék és a makro-tápanyagok összetételével azonosak, de az ételeket egy húsdarálón vezetik át, majd hígítják (húsleves, zöldségleves, tej, víz) a folyékony tejföl konzisztenciájához. A betegeknek problémái vannak a kenyér rágásával, így őrölt kekszek formájában kerülnek beadásra, melyeket a főételekbe vezetnek be. A maxillofacialis sérülések esetén az íz és az étvágytalanság hiánya fordul elő, így az íz megkönnyítése érdekében szükség lehet a táplálék hozzáadására (a beteg kérésére).

   Ha a bordák törésénél (egy vagy két nem rögzített) vagy a felső végtagok csontjainál, egy személy többé-kevésbé aktív életmódot vezet (legalábbis gyalog és egyszerű házi feladatot végezhet), majd a combcsont nyakánál a beteg több hónapig ágyas. Az átlagos felhalmozódási idő 90-120 napon belül ingadozik. Az esetek 70% -ában az idősek lokalizációjának törése nem nő együtt. A táplálkozás nem különbözik a fentiektől, de a beteg mozdulatlansága miatt meg kell akadályozni a székrekedés megjelenését. Ebből a célból az étrendbe több rostot tartalmaz zöldség és gyümölcs formájában (répa, aszalt szilva, szárított sárgabarack, tök), amelyek hashajtó hatásúak. Ha ezek az intézkedések nem hatékonyak, akkor folytassuk a hashajtókat (Lactulose, Normaze, Dufalak).

   "Kis" károsodás van a gerincben (ízületi, gerinc vagy keresztirányú folyamatok) és nagy (tömörítés). Ettől függ a fúzió időzítése és az étrendhez való ragaszkodás időtartama. A csigolyatestek fúziója 2-4 hónap alatt következik be. A kompressziós törés konszolidációs ideje 14 hét. Először is ajánlott betartani az ágy pihenését, fűzővel (gipsz vagy fém-műanyag), amelyet a trauma sebész választ. A kompressziós törés után is ajánlott kevesebbet ülni és aktívan mozogni (futni, ugrani), elkerülni a fizikai terhelést. Ilyen esetben a törzs hajlítása és elfordítása tilos.

   Mi az a törés?

   Még az ősiek azt is mondták, hogy az ember az, amit eszik, ezer év után ez az állítás nem vesztette el relevanciáját. A törés a test számára stressz, amellyel megbirkózik. Ehhez egy "építőanyag" szükséges, amely élelmiszerrel kerül be a testbe. Ezért különösen fontos a csonttörések táplálása.

   A csontokhoz szükséges tápanyagok

   A csontfúzió szempontjából hasznos elemek sok anyag és vitamin, amelyek katalizátorok. Számos ételben vannak, amelyek különböző ételekbe kombinálhatók.

   A fő komponensek az aminosavak, egyesek egymással felcserélhetőek, és a test önmagukban képes előállítani. És vannak olyanok, amelyek élelmiszerből és bizonyos élelmiszerekből származnak. A törések esetében a szervezetnek glutamint, lizint, prolint, arginint, glicint, cisztint kell tartalmaznia. Mindegyik a fehérjében van, ami miatt a csontszövet helyreáll. A csonttörésekre vonatkozó táplálkozásnak tartalmaznia kell a fehérjét, amely legalább 1,5 grammnak kell lennie egy személy súlyának kilogrammonként.

   A sérülés után a szervezetnek antioxidánsokra van szüksége. Nemcsak a sérült csontot állítják vissza, hanem a gyulladás folyamatát is blokkolják. Ebben a tekintetben a C, K, B6 és D vitaminok különleges szerepet töltenek be, továbbá a vitaminkészítményeket az orvos egy meghatározott adagban írja fel.

   A csontfúzió lehetetlen, ha nincs ásványi anyag, először - réz, cink, foszfor-szilícium és természetesen kalcium. Ezeknek szükségszerűen tartalmaznia kell egy menüt a fordulóban.

   Az élelmiszerek listája, amelyeknek hűtőszekrényben kell lenniük

   Mindenki, aki megnyitja a hűtőszekrényét, ott megtalálja a kedvenc ételeit. A töréses személynek össze kell állítania a termékeket, amelyek felgyorsítják a konszolidációt. Először is, a kamrában alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú élelmiszereknek kell lenniük. A boltban jobban figyelni kell:

   • alacsony zsírtartalmú tej és termékei;
   • bab;
   • tengeri halfajták;
   • baromfihús nélkül;
   • teljes kiőrlésű étel.

   A diófélék, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek antioxidánsok forrásává válhatnak. A teljes meghibásodás korlátozásához cukorra, vörös húsokra, szénsavas italokra, alkoholra, koffeinre van szükség. Mindezek a termékek lassíthatják a csontszövetek felhalmozódását, kimoshatják a kalciumot a csontokból, és zavarják a vérellátást is.

   Ásványok és termékek

   Mindenki tudja, hogy a törésekhez szükséges élelmiszereknek szükségszerűen tartalmaznia kell a kalciumot, a csont fő elemét. Azonban, ha meglátogatjuk a boltot vagy a piacot, a szemek eltérnek attól, hogy pontosan mi a preferencia. A szervezet legnagyobb előnyei:

   • szezámmag (sokan látták zsemlén);
   • lazac filé;
   • szardínia
   • tej és termékei;
   • spenót;
   • káposzta.

   Kalcium és D-vitamin, kiegészítve magnéziummal

   A szervezet által a kalcium felszívódásának gyorsítójaként a magnézium és a D-vitamin szükséges, ez az arány hozzájárul az új csontszövet kialakulásához. Ha a D-vitamint ultraibolya nap vagy különleges lámpa hatására a bőr képes előállítani, akkor a magnéziumot a tárolólapon kell keresni, tiszta formában a keresések valószínűtlenek, azonban figyelni kell a banánra, a pontyfilére, a lepényhalra, a búzacsíra, a mandula, a garnélarákra. A test hasznos makrélafilé, tőkehal, laposhal, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, dió.

   A napsütésben folyamatosan napozni nem fog, és télen problémás lesz. Segít kitölteni a szükséges túrót, halolajat. Ha elegendő mennyiségű vitamint adagolnak, a bélből származó kalcium jobban felszívódik a csontba történő bejutással.

   Szintén a szervezetben növeli a cink iránti igényt, a nyomelem elősegíti a kalcium felszívódását és növeli a D-vitamin felszívódását és felszívódását. A cink forrása a hús, a növényi eredetű élelmiszer. A csonttörések teljes étrendjének tartalmaznia kell tengeri eredetű termékeket, halakat. Növényi élelmiszerekben a cink megtalálható:

   • sütőtök és napraforgómag;
   • gomba;
   • hüvelyesek;
   • hajdina és zabpehely;
   • diót.

   foszfor

   A csontok fontos összetevője, mint a foszfor, a tenger gyümölcsei. Az elemnek jelen kell lennie bármely személy testében, különösen a kárkonszolidáció szakaszában. A termékek nagy mennyiségben tartalmaznak: tojássárgája, halhal, sajt, marhahús, dió, zabpehely és hajdina.

   A foszfort azonban nem lehet visszaélni, sem más elemekkel, különben a teljes kalcium felszívódás nem lesz. Ez a körülmény azt eredményezi, hogy a gyógyulási folyamat késik.

   Folsav és vállalat

   Nagyon fontos tudni, hogy mit kell enni a fordulóban, hogy a csontszövet gyorsabban növekedjen. Ehhez a kollagénhez B6 és 9 vitamin (folsav) szükséges, ami miatt új csontképződés történik. A folsav forrása az emberek számára lehet: hüvelyesek, citrusfélék, cékla, banán, sörélesztő, lencse, borjúmáj. A piridoxin sonkával, burgonyával, lazac filével, garnélával, marhahalával, csirkehússal lép be a szervezetbe.

   A B12-vitamin hiánya miatt a sejtek aktivitása zavar, az eredmény a csont elvékonyodása. A B12-vitamin forrása az állati eredetű élelmiszer. Nagyon fontos, hogy az étrend tejébe és termékeibe, a marhahúsba, a tojásba, a szardínia filéibe és a makréla közé vegyék be.

   K-vitamin

   Ha a szervezetnek nincs elegendő mennyiségű vitaminja, elkezd kalciumot veszíteni. A K-vitamin hiánya véralvadási zavarokat is okoz. Ennek hiányában a vitamin növeli a törés idején bekövetkező vérzési időt. A vérveszteség a fájdalommal együtt a vérzéses és traumatikus sokk kialakulásának egyik tényezője. A terméken érdemes figyelmet fordítani a termékekre.

   A kizárandó termékek

   Amikor világossá vált, hogy a csontok gyors felhalmozódásához szükséges törésekhez szükséges termékek szükségesek, foglalkozni kell azzal, amit fel kell adni. Egyes termékek képesek késleltetni a gipsz eltávolításának pillanatát és a személy visszatérését a munkába és a teljes életre. Először az alkohol, amely megzavarhatja a kallusz kialakulását. Már megjelent csont gyorsan összeomlik, az alkoholos italok az idegsejtekre is mérgezőek. És a legfontosabb dolog az, hogy a mankó, míg a méregtelenített személynek több esélye van az esés és a második törés.

   A kávé szerelmeseinek tényleges használata korlátozza az ital használatát, mert hozzájárul a vizelet kipufogásához. Ez vonatkozik a teare, a koffein édes szódára is. A kalcium-felszívódás édesítése lassulhat.

   A zsír és a nagy mennyiségben tartalmazó élelmiszerek károsak. Koleszterin formájában az ér belső falán ateroszklerotikus plakkok formájában lerakódhat. A lipideket nem lehet teljesen eldobni, mert a sejtek építőanyagai. Nagy mennyiségben a zsíros ételek megsértik a tápanyagok felszívódását.

   Mit kell enni, hogy felgyorsítsuk a regenerációt

   Annak érdekében, hogy gyorsan növekedjen a csontszövet, meg kell enni a törések nem zsíros és könnyen emészthető fehérje. Ez lehet egy hal, csirke, pulyka, túró, tojás és tej filé. A megfelelő táplálkozásnak a sérülést követő harmadik napon kell kezdődnie. Az étrendet étrend-kiegészítőkkel egészítheti ki, zselatin és ételek is lehetnek. Az orvosok azt javasolják, hogy kalcium-kiegészítőket szedjenek, különösen D-vitaminnal kombinálva. Kollagén, glükózamin és kondroitin-szulfát használata hasznos lesz.

   Menü, hasznos töréshez

   Bármelyik töréses személy számára érdekes lesz, amit a megengedett és ajánlott terméklistáról lehet elkészíteni. Valójában van egy nagy lista az ételekről, amelyek méltó helyet foglalhatnak el az "Egészséges és ízletes ételek" című könyvben. Érdemes részletesebben megismerkedni az ételekkel.

   Hideg ételek

   Először is mindig van verekedés, amelyet torma egészíthet ki. Szükség lesz marhahús sípcsontra, amelyet többször folyó víz alatt mossunk, egy serpenyőbe töltünk és forraljuk. Forraljuk a terméket kb. 6 órát, a hús szabadon leesik a csontokból. A puha alkatrészt elválasztjuk és egy lemez vagy egy hajó aljára helyezzük, a tetejét táplálékkal töltjük. A napi adag körülbelül 300 gramm.

   saláták

   A saláták lehetővé teszik a táplálkozás lebomlás utáni diverzifikálását és tapadását. Hasznos lesz a káposztából, paradicsomból, néhány zellerlevélből, hat nagy köpenyes olajbogyóból vagy tíz kisből készült mediterrán térség. A receptben levő olajbogyó olívaolajokkal helyettesíthető, a kötelező összetevő egy evőkanál olívaolaj, ha nem, a repce, a napraforgó vagy a szója hasznos lesz. Kiegészíti az 50 gramm feta, sajt vagy morzsás száraz túrót.

   A káposztaleveleket gondosan mossuk és vágjuk. A paradicsomot is mossuk és forró vízbe merítjük néhány percig, hogy szabadon hámozzuk, majd kockákra vagy szeletekre vágjuk. Az összetevőket apróra vágott zellerlevélekkel, olajbogyóval, sajttal, sajttal vagy túróval keverik. Az utolsó érintés az olaj.

   Kalcium diétát lehet használni, amely egy almával és sajttal ellátott saláta. Ehhez nagy zöld alma, 50 gramm durum sajt, ugyanolyan mennyiségű földimogyoró szükséges. Emellett 3 evőkanál tejföllel, 2 tojással, egy teáskanál mustárral kell elkészítenie.

   Az almát hámozzák és reszelőre dörzsöljék, a felét egy tányérra helyezik. A tojást mossuk, főzzük, az egyik fehérjét elválasztjuk a sárgájától, az utóbbit egy villával gyúrjuk. Tojássárgával, mustárral, almával kevert tejföllel a szósz egy részét fedjük le. A második tojás reszelődik, az almákat mártással meghintjük, majd egy sajtréteget, majd a keveréket. Ezután öntsük a fennmaradó almát, a tojást, a sajtot, a mártást, a reszelt és apróra vágott mogyorót.

   A folyékony élelmiszerek fontos összetevői a megfelelő táplálkozásnak. Előnyben részesülnek a levesek, hagymával kezdhetjük. Szükség lesz egy nagy, 70 grammot nem meghaladó hagymára, fél liter vízre, egy evőkanál napraforgóolajra, egy zsálya.

   Az izzót megtisztítják és apróra vágják a héjjal, majd enyhén sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna lesz. Az összetevőt forrásban lévő vízbe tesszük, ahol hozzáadjuk a zsályát, és mindössze 5-10 percig kell főzni. Evés leves az üveg mennyiségében reggel és este, lefekvés előtt, két órával az étkezés előtt és után, jobb, ha nem eszik. A fűszerek és a só nem kerülnek hozzáadásra.

   Az "Artala" főzéséhez egy kilogramm marhahúst, 10 pohár vizet, zellerágat és egy hagymás fejre lesz szüksége. A dobot folyó víz alatt mossuk, darabokra vágjuk, majd egy serpenyőbe helyezzük, hideg vízzel öntjük és alacsony hőmérsékleten főzzük. 30 perc múlva zeller, hagyma hozzáadódik, főzni kell, amíg a hús szabadon elválik a csontoktól. A végén, apróra vágott zeller hozzáadódik, meg kell főzni további 5 percig. Az edényt fokhagymával tálalják.

   Egy másik lehetőség a "Khash", ez egy kilogramm marhahús heget, 500 gramm tehén lábát, 200 gramm kenyeret, 50 gramm tejet és egy fokhagyma szeletet igényel. A lábak a tűz fölé kerülnek, hegek lesznek mosva, majd ezután különböző edényekbe kerülnek, és néhány órán át hideg vízzel öntik. A lábakat és hegeket kaparják és főzik, az utóbbit szeletelt formában és különböző edényekben.

   Néhány perc elteltével a víz változik, és a folyamat 6-8 órán át folytatódik. A húsleves készen áll, amikor a húst szabadon szétválasztják a csonttól, a hegek jellegzetes jellemzője a tejfehér folyadék megjelenése. A serpenyők tartalmát összekeverjük, és alacsony hőmérsékleten forraljuk. A kenyeret darabokra vágják és tejbe áztatják, a folyadék felét elpárologtatva hozzáadjuk a serpenyőhöz. Forraljuk fél órán át, amíg a leves fehérre nem válik, majd felforraljuk a forralt vizet, hogy az egész húst lefedjék, főzzük fél és fél óra alatt az alacsony hőmérsékleten. Melegen tálaljuk reszelt fokhagymával.

   A "Pomorski Nara" számára hal és marha csontok, hegek, állati farok és víz szükséges. A csontokat mossuk, ne kaparjuk meg, aprítsuk fel, nem kell kis darabokat használni. Minden beleillik a potba vagy edénybe (mindig fedéllel), tele vízzel. A főzőedényeket a sütőbe és 100 ° C-on 5 órán át pörköljük. Az edényeket eltávolítjuk és lehűtjük, ruhába vagy takaróba csomagolják, a zsírt hideg állapotban eltávolítják, a porcot levágják, amit dörzsölnek és visszahúzunk.

   Általában a levest több napig főzzük, először levesként, majd zseléként. Egy napot esznek, ha egy törés együtt nőtt - fél pohár.

   Második ételek

   A második kurzusok kiegészítik az elsőt, először egy tőkehalat. A halnak szüksége van egy fél fontra, fel kell töltenie egy fél kis cukorrépát, egy sárgarépát és hagymát. A halat mossuk és megtisztítjuk, eltávolítjuk a bőrt, a csontokat megtisztítjuk, miután a filé húskomoron át egy hagymával kerül át. A héjat 4-5 centiméteres csíkokra vágjuk. A csík darált hússal van kitöltve, és az élek össze vannak kötve. A zöldségeket mossuk, vékony körökre vágjuk, és a serpenyő aljára helyezzük, hozzáadjuk a főtt hagymát is. A felső halmozott csiszolt nagy csontok.

   A halakat a csontok tetejére helyezik, amely csontokkal előfőzött, amíg ragadós, vastag levest kap. A rétegek tele vannak húsleveszel, és minden lassú tűzre, 40 perc elteltével készül.

   Nem nehéz sült talp előkészítése, 400 gramm hal, 1 bors és hagyma, 2 zeller ága, 2 evőkanál tejföllel, egy teáskanál mustárral és egy tojással. A halat meg kell mosni és a csontokat megtisztítani, a filé sütőlapra kerül. A paprikákat és a zellereket megmossuk, és gyűrűkre aprítjuk, ugyanez történik a hagymával, a zöldségeket a hal tetejére helyezik.

   A tojás főtt, a tojássárgáját elválasztják a fehérjétől, gyúrják, tejföllel és mustárral keverik. A mártást halakkal és zöldségekkel borítják, utána mindent előmelegített kemencébe helyezünk 180 fokosra 20-30 percig. Hideg szolgált.

   Bab paradicsommal: főzéshez 300 gramm vörösbab, 4 evőkanál paradicsompüré, 2 növényi olaj, 1 sárgarépa és hagymás fej szükséges. A babokat három órán át mossuk és áztatjuk. A víz változik, és a terméket lágyra forraljuk. A sárgarépát mossuk, megtisztítják, reszelték, a hagymát hámozzák, finomra vágják, és növényi olajban sültek. A sárgarépát hozzáadják a serpenyőhöz, miután az aranyhagymát megvásárolták, paradicsompüré kerül, mindent összekeverünk és pár percig pároljuk.

   Amikor a bab készen áll, a vizet leeresztjük, és hozzáadjuk a párolt növényi keveréket. Szükséges, hogy a keveréket alacsony hőmérsékleten 10 percig lezárt fedél alatt melegítsük.

   A nap rendje és a sorban eszik

   A napi alvásnak legalább 8 órának kell lennie, mivel a test nem tölt más erőkre az erőfeszítéseket, és a törés utáni helyreállásra vált. A napi italoknak legalább 2 liternek kell lenniük, és nem csak az étkezés során. Hasznos enni 5-6 alkalommal naponta kis meleg részekben. Szigorúan tilos a túlhajtás, a csonttörésekhez tartozó étrend frissen elkészített ételeket tartalmaz. Rágja meg lassan, rágja az ételt. Az élelmiszereket a lehető legszélesebb körben kell diverzifikálni, minden nap zöldségeket és gyümölcsöket kell az asztalra helyezni.

   A tejet és termékeit minden nap enni lehet, de legfeljebb 200 gramm. A túrót hetente legalább 2-szer használják, lehetőleg természetes alapanyagokból.

   A helyreállítási időszak átlagosan 30-80 napig tart, a szakember és az étrend minden ajánlásának betartása mellett. Sok attól függ, hogy a csont melyik része törött, és mennyire tökéletes az immunrendszer. Ezzel együtt nagyban függ a táplálkozástól, mivel ez biztosítja a szervezet számára a szükséges anyagokat.