6. számú étrend (6. táblázat): a hét menüje. Egészséges ételek

6. számú étrend (6. táblázat) - orvosi táplálkozási rendszer, amelyet a köszvény és a különböző urolitiasisok kezelése során írnak elő.

A 6. táblázat étrendje normalizálja a purinák cseréjét, megtisztítja a káros vegyületek testét, és a húgysav képződésére hatással csökkenti.

A 6-os étrend lényege a sók, a fehérjék, a zsírok és a termékek kizárása, amelyek magukban foglalják az extraktív nitrogén anyagokat, purineket és oxálsavat.

A 6. diéta étrendje főleg zöldségekből, gyümölcsökből és tejtermékekből áll.

A 6. számú étrend kémiai összetétele:

- 70-80 g fehérjék (50% növényi, 50% állat);
- 80-90 g zsír (30% növényi, 70% állat);
- 400-450 g szénhidrátok;
- 8-10 g só;
- folyékony 2-2,5 liter.

Tömeg napi adag: 3 kg.

A napidíj-étrend 6: 2500-2700 kcal.

Diéta: naponta 4-5 alkalommal.

A 6-os étrend használatára vonatkozó jelzések

• köszvény;
• urolithiasisban;
• vizelet savas diathesis;
• oxaluria;
• uraturia;
• cystinuria.

6. számú étrend (6. táblázat). élelmiszer

Mit lehet enni a 6. diétával:

Levesek: vegetáriánus leves, káposzta leves, zöldségfélék, különböző gabonafélékkel, okroshka, cékla leves, tejtermék.

Gabonafélék: bármilyen, de korlátozott mennyiségben.

Zöldségek, zöldek: megnövelt mennyiségben, nyersen és bármilyen formában főzve.

Hús, hal: alacsony zsírtartalmú fajták (borjúhús, marhahús, csirke, pulyka, tőkehal stb.). A húst és a halat hetente háromszor (a hús 150 g vagy 160-170 g) tartalmazzák.

Tojás: 1 tojás naponta.

Friss gyümölcsök és bogyók: nagy mennyiségben, friss formában és különféle gasztronómiai feldolgozásban.

Tejtermékek: tej, kefir, tejföl, túró és bármilyen étel, kemény sajt.

Édességek: tejkrémek és zselé, lekvár, nem csokoládé, mályvacukor, lekvár, méz.

Liszttermékek: rozs és búza 1 és 2 lisztből. Sütés korpa.

Zsírok: zöldség, vaj és ghee.

Italok: tea citrommal, tejjel, gyenge kávéval, gyümölcs- és zöldséglevekkel, gyümölcsitalkal, kvassal, csipkebogyóval, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel.

Amit nem lehet enni, ha a 6-os étrendet fogyasztja:

- bármilyen húslevest és szószot a húslevesek alapján;
- konzervek, savanyúságok és savanyúságok;
- hüvelyesek és sóska levesek;
- gombák, rebarbara, spenót, karfiol, sóska, szál spárga bab, borsó;
- belsőségek;
- sózott és füstölt hal, hús, sajt, kolbász;
- kakaó, csokoládé, erős tea és kávé;
- málna, áfonya;
- szárított gyümölcsök (kivéve szilva);
- mustár, torma, fekete bors;
- teasütemények, cukrászati ​​édességek;
- alkoholos italok.

6. diéta-szám (6. táblázat): a hét menüje

A 6. diéta változatos és előnyös a test számára. Az alábbiakban a hét egy menüje látható.

A húst és a halat főzni és főzni vagy párolni kell.

Az élelmiszerek mellett ne felejtsük el napi 2-2,5 liter folyadékot inni.

hétfő

Reggeli: saláta friss sárgarépa, káposzta és uborka, szelet korpa kenyér és dogrose húsleves.
Ebéd: berkenye leves, főtt tojás, sárgarépa saláta + tök;
Ebéd: tejleves, squash szelet burgonyával, kompót.
Ebéd: túró gyümölcsrel.
Vacsora: zöldség káposzta tekercs, tej.

kedd

Reggeli: sajttorta, gyümölcs zselé, kefir.
Ebéd: gabona tejjel;
Ebéd: cukkini leves, főtt hal, burgonyapürével.
Ebéd: gyümölcs turmix.
Vacsora: saláta (tojás, sárgarépa, keksz, tejföl), kukorica kása és pazhanka.

szerda

Reggeli: túrós rakott, sárgarépa-almalé.
Ebéd: joghurt gabonafélékkel.
Ebéd: zöldségleves, káposzta saláta, paradicsomlé.
Ebéd: gyümölcs zselé, gyümölcs;
Vacsora: zabpehely, sült zöldségek, tea.

csütörtök

Reggeli: túró és sárgarépa rakott, zabpehely almával, kompót.
Ebéd: tejleves.
Ebéd: hajdina, marhahús, párolt káposzta, gyümölcslé.
Ebéd: gyümölcsök vagy bogyók.
Vacsora: makaróni, cukorrépa saláta növényi olajjal, zselé.

péntek

Reggeli: édes rizs almával, lé;
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: vegetáriánus borscs, sárgarépa szelet, tej.
Ebéd: kefir, gyümölcs.
Vacsora: rizs paprika, palacsinta gyümölcs, gyümölcs kompót.

szombat

Reggeli: vegetáriánus okroshka, gyümölcslé vagy kompót.
Ebéd: gyümölcs alacsony zsírtartalmú krémmel.
Ebéd: párolt zöldségek, kefir.
Tea idő: sárgarépa-almalé.
Vacsora: friss zöldségsaláta, csirke filé, mors.

vasárnap

Reggeli: hajdina kása, pirítós lekvárral vagy vajjal, tej.
Ebéd: tea lekvárral vagy pasztellával.
Ebéd: burgonya leves árpával, palacsinta, kompót.
Ebéd: bogyók, gyümölcsök, gyümölcslé.
Vacsora: banánnal töltött palacsinta, korpa főzet.

Diéta 6 táblázat: mi lehetséges, ami lehetetlen (táblázat), menü

A 6-os diéta terápiás étrend, melynek célja a húgysav képződésének csökkentése a szervezetben az állati fehérjék, zsírok és só korlátozásával, valamint a már meglévő sav aktív eltávolítása a szervezetből.

A 6. táplálkozási táblázatot szükség esetén az állati fehérjék és zsírok ilyen betegségekben való alkalmazásának csökkentése érdekében írják elő:

• köszvény;
• köszvényes nefropátia;
• idiopátiás és tüneti hiperurikémia (fokozott húgysav a vérben);
• urolitiasis (uraturia és oxaluria).

Ugyanakkor tudnia kell, hogy a 6-os étrend nem előírt akut és krónikus veseelégtelenségre, nevezetesen:

• nefropátia, veseelégtelenség jelei;
• hiperurikémia a krónikus veseelégtelenség hátterében.

Szabály diéta 6. táblázat

A terápiás étrend 6 asztala jó táplálkozás, normál energiaértékkel (2500-2800 kcal), amely hosszú ideig követhető. A menü elkészítése során kövesse az élelmiszerek napi kémiai összetételére vonatkozó ajánlásokat:

• fehérjék - 70-80 gramm;
• zsírok - 80-90 gramm;
• szénhidrátok - 400 gramm.

Fontos az is, hogy figyeljék a cukor mennyiségét (legfeljebb napi 80 gramm, beleértve a főtt ételeket) és a sót (10 gramm). Az étrendi ételek 6. táblázatának tartalmaznia kell a következő vitaminokat és mikrométereket:

• retinol, béta-karotin, aszkorbinsav és nikotinsavak, tiamin, riboflavin;
• nátrium, magnézium, vas, kálium, kalcium, foszfor.

Naponta legfeljebb 3 liter folyadékot kell inni, beleértve a levest, a kompótot stb. A nagy mennyiségű ital hozzájárul a vesék aktív munkájához és a húgysav kiválasztásához a vizeletben. Ebből a célból friss gyümölcsöket és zöldségeket is fogyaszthatnak diuretikus tulajdonságokkal: alma, körte, görögdinnye, szilva, uborka.

A köszvény tüneteinek enyhítése érdekében nemcsak az étrend megváltoztatása, hanem a 6-os étkezési étrend étkezési szabályainak követése is szükséges:

• frakcionált étkezés kis adagokban (naponta 5-6 alkalommal);
• szükséges lúgos ásványvizet, gyümölcsleveket, kompótokat stb. inni;
• az elhízásnak minimálisra kell csökkentenie az étrendben lévő sült áruk mennyiségét;
• a köszvényes betegeknek nem szabad éhezniük, mert amikor a böjt növeli a húgysav mennyiségét a vérben, ami súlyosbítja a köszvény tüneteit;
• A húst és a halat csak egyféleképpen főzzük: nagy mennyiségű vízben főzzük, mivel a hústermékekből származó purinvegyületek 50% -a húslevesbe kerül.

Diéta 6 asztal - mit lehet és nem tud enni (táblázat)

A 6. táplálkozási táblázatban a fehérje hiánya nagy mennyiségű tejtermékkel (túró, tejföl, joghurt, stb.) Van feltöltve, amelyeket mind nyers, mind rakott, lusta gombóc, zselé stb.

Orvosi tábla N 6 Pevzner szerint

Jelzések: a köszvény étrendje, urolitiasis urát kövekkel.

Foszfaturiával (foszfát kövekkel) járó urolitiasis - lásd a 14. diétát

A 6-os étrend kijelölésének célja a purinok cseréjének normalizálása, a húgysav képződésének csökkentése a testben és sóiban, a vizelet reakciójának lúgos oldalra való áthelyezése. A köszvényhez, urolitiasishoz urát kövekkel írják elő.

A Pevzner 6-os étrend általános jellemzői

• sok purint, oxálsavat tartalmazó termék kizárása;
• mérsékelt nátrium-klorid (só) korlátozás;
• a lúgosító élelmiszerek (tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök) és a szabad folyadék mennyiségének növelése (a kardiovaszkuláris rendszer ellenjavallatai hiányában);
• a fehérjék és a zsírok (főként refrakter), valamint az elhízás és a szénhidrátok táplálkozásának csekély csökkenése.
  

A kulináris feldolgozás normális, kivéve a hús, baromfi és hal kötelező feltöltését. Az élelmiszer hőmérséklete normális.

Kémiai összetétel és kalória diéta táblázat 6. szám

• fehérjék - 70-80 g (50% állatok),
• zsír - 80-90 g (30% zöldség),
• szénhidrátok - 400 g (80 g cukor);
• nátrium-klorid (só) - 10 g,
• szabad folyadék - 1,5-2 liter vagy több.

Kalóriatartalom - 2700-2800 kcal;

Diéta a 6-os étrenddel: naponta 4-szer, üres gyomorban és italban.

Orvosi étrend táblázat 6 - köszvény és uraturia

Az étrend típusa:

• Terápiás étrend

A 6-os orvosi étrend vagy a 6. táplálkozási táblázat a köszvény és az urolitiasis számára az urát vese kövek (uraturia) kialakulásával történik. Urátok - a húgysav sói, amelyek az anyagcsere-rendellenességek következtében oldhatatlanná válnak.

A 6-os étrend segít normalizálni a vizeletképződésben részt vevő purinok cseréjét, csökkenti a húgysav és sóinak képződését, a vizelet lúgosítását.

A fehérjék mennyisége az étrendben mérsékelten 70-80 grammra csökkent. Az állati fehérjék aránya legalább 50%. A zsír mennyisége is 80-90 g-ra csökken, míg a felhasznált fehérjék 30% -a zöldség. Napi 400 g szénhidrát bevitel, ebből legfeljebb 80 g cukor. Naponta legfeljebb 10 g só. Igyon sok: 1,5-2 liter / nap. Diéta: naponta négyszer, időközönként és üres gyomorban - ital. Napi kalorazh 2700-2800 kcal.

Kivéve számos purint és oxálsavat tartalmazó terméket:

- hús, hal, gombás húsleves, sóska és hüvelyes levesek, spenótokkal;

- máj, vese, agy, nyelv, fiatal állatok és madarak húsa, kolbász, füstölt hús, sózott hal, konzerv hús és hal, kaviár;

- marha-, birka-, főzőolaj;

- hüvelyesek, beleértve a friss hüvelyeket, gombát, karfiolot, sóska, spenótot, rabarberot, póréhagyma, málna, áfonya;

- sós ételek, konzervek, bors, torma, mustár;

- csokoládé és csokoládé, kakaó, erős tea és kávé.

Kizárólag sütemények, sózott és pácolt zöldségek, szalonna.

A fehérje és a zsír, a só mérsékelten korlátozott fogyasztása. Ha túlsúlyos vagy, a szénhidrátok korlátozottak.

A lúgosító élelmiszerek - tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök, valamint a folyadékok (egészséges szív-érrendszerrel) használata növekszik.

A 6-os étrend táblázathoz ajánlott termékek

Sütőipari termékek

Fekete-fehér kenyér 1 és 2 lisztből, teljes kiőrlésű, korpa.

Első tanfolyamok

Vegetáriánus levesek: leves, borscs, zöldség és burgonya leves, gabonafélék hozzáadásával.

Hideg: okroshka, cékla leves.

Hús, baromfi, hal

Hús alacsony zsírtartalmú fajták. Hetente háromszor, 150 g főtt hús vagy 160-170 g főtt hal. Főtt húst és halat is használhatunk különféle ételek készítésére: párolt, sült, sült, húsgombóc. A húst és a halat közel azonos mennyiségben egyesítheti.

1 tojás naponta bármilyen formában.

Tejtermékek

Tej, túró és étel belőle, erjesztett tejitalok, sajt (sózatlan fajták), tejföl.

gabonafélék

Minden gabonafélék mérsékelt ételek.

zsírok

Krémes, olvasztott és növényi olajok.

zöldségek

Nagyobb összegben. Bármilyen formában, beleértve a nyers. Ételek burgonyából. A zöldségeket sózzák és pácolják.

Friss és erjesztett zöldségekből, gyümölcsökből, vinaigrettekből, növényi kaviárból, squashből, padlizsánból készült saláták.

Gyümölcsök és bogyók

Nagyobb összegben. Friss és minden főzés után. Szárított gyümölcsök.

A málna és áfonya mellett.

édes

Csókok, lekvár, édesség, nem csokoládé cukorka, méz, lekvár.

Zöldek és fűszerek

Kapor, petrezselyem. Fahéj, babérlevél, vanília, citromsav.

italok

Tea és kávé gyenge, citrommal, tejjel. Gyümölcslevek, zöldségek, bogyók, kvass, gyümölcsital, szárított gyümölcs kompót, csipkebogyó főzet, búzakorpa főzet.

Minta menü diéta táblázat 6. szám

Első reggeli

Növényi saláta növényi olajjal, puha főtt tojással, sárgarépa puding almával és köles.

A második reggeli

ebéd

Tej tészta leves, burgonya pogácsák, zselé.

Délutáni tea

A vacsora

cheesecakes; zöldséggel és rizzsel töltött töltött káposzta; tea.

Éjszaka

Broth búzakorpa.

A táplálkozók és szakácsok klinikai táplálkozási kézikönyvének anyagai szerint a dmn B. L. Smolyansky, dmn Abramova Zh.

Diéta 6

A 6-os étrend a köszvényes táplálkozás, az urolitiasis (a húgysavból származó húgysav kövek kialakulásával), a húgysav diathesis, az oxaluria, a cystinuria. A szovjet tudós M. Pevzner által kifejlesztett 15 terápiás étrend egyikének a 20. század első felében.

A 6-os étrend ajánlott a purinok cseréjének normalizálására, a húgysav és annak sóinak a szervezetben való képződésének csökkentésére, a vizelet reakciójának lúgos oldalára való átállítására.

A 6-os étrend napi adagjának fő kémiai összetétele:

• 70-90 g fehérjék, 50% állati eredetű, főként tejtermékek;
• Kövér 80-90 g, 30% zöldség;
• A 350-400 g szénhidrátok körülbelül 80 g cukor;
• Só 7-10 g;
• 1,5-2,0 literes folyadék, több lehetséges.

A diéta napi energiaértéke - 2400-2600 kcal.

Diéta 6: menü

Általános ajánlások az étrend 6-hoz - a magas oxálsav- és purintartalmú termékek teljes eltávolítása, a sótartalom korlátozása, az alkáli élelmiszerek preferált használata, a folyadékok nagyobb fogyasztása. Szükséges a fehérjék, a tűzálló zsírok és a szénhidrátok mennyiségének csökkentése.

A 6-os étrend főzéséhez a húst, a baromfit és a halat kell főzni, a húsleveset nem szabad használni, más termékek szokásos kulináris feldolgozására. A hal és a hús ételei az étrend 6 menüjében szerepelnek hetente 2-3 alkalommal, hús - 150 g adag, hal - 170 g.

Az étkezés hőmérséklete normális, naponta négy étkezés, étkezés és üres gyomor között kell inni.

Hetente egyszer ajánlott egy éhgyomri napot, csak túró, tej, kefir, gyümölcs felhasználásával.

Termékek és ételek azokból a termékekből, amelyek a 6. diéta menüben használhatók:

• Kenyér bármilyen korpa, rozs, búzaliszt;
• Friss és pácolt zöldségek, saláták tőlük;
• Első tanfolyamok - mindenféle leves, borscs, káposzta leves zöldségleveseken;
• A húst, a halat és a baromfi-ot hetente legfeljebb 3 alkalommal, főzés közben, de előfőzve tápláljuk;
• Számos különféle tejtermék és étel alapján, ezek alapján;
• Mérsékelten különböző gabonafélék;
• 1 tojás naponta, bármilyen módon főzve;
• Bármely zöldség, a hüvelyesek kivételével;
• Nagy mennyiségben minden bogyó és gyümölcs, beleértve a citrusféléket (mind nyers, mind az ételeket), szilva;
• Tej és gyümölcs zselé és krémek;
• Csak zöldségleves mártással;
• Méz, lekvár, pillecukor, lekvár;
• Az italok - tea, kávé, csak gyenge (lehetséges tej), kefir, frissen facsart gyümölcslevek, gyógynövény tea, búzakorpa, lúgos ásványvíz.

Tilos az étrend 6 menüjében használt termékek és ételek használata:

• Bármilyen húsleves és szósz, ezeken alapulva - gomba, hal, hús;
• Konzerv és füstölt termékek;
• Fagyasztott hús és hal;
• Tűzálló és főzőolajok;
• Bármely leves hüvelyesek és sóska;
• Gomba, rebarbara, spenót, sóska, zöld spárga bab és borsó, karfiol;
• Belsőségek - máj, nyelv, vese;
• Sózott és füstölt hal, hús, sajt;
• Marinádok és savanyúságok bármely zöldségből;
• Kakaó, csokoládé, erős kávé és tea;
• Málna és áfonya;
• Szárított gyümölcsök;
• Szárított gabonafélék. Kivétel - finomított rizs, búza, hámozott és zúzott;
• Vaj cukrászpor porcukorral vagy sózva;
• Bármilyen erősségű alkoholos italok.

A 6-os étrend menüjében korlátozni kell az idegrendszert gerjesztő élelmiszerek - fűszerek, fűszeres ételek, erős italok - használatát.

Diéta menü 6

A 6-os étrend egy menüjében egy napra kell tartalmaznia:

• Első reggeli - növényi saláta növényi olajjal, tojással (rántotta, főtt puha vagy hűvös), sárgarépa-alma puding vagy rakott, gyenge tea;
• A második reggeli - a vadrózsa főzése;
• Ebéd - minden leves zöldségleves vagy tejtermékkel, főtt halból, húsból vagy baromfiból készült ételek minden kulináris kezelésben felváltva növényi ételekkel minden nap (burgonya vagy sárgarépa szelet, stb.), Zselé vagy friss gyümölcs és gyümölcs kompót;
• Biztonságos, - friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsök (alma, narancs, grapefruit);
• Bármely növényi étel (zöldséges káposzta, rizs, pörkölt), tejtermékek, gyenge tea vagy kávé, friss gyümölcslevek;
• Éjszaka ajánlott a búzakorpa főzését inni.

A szív- és érrendszeri problémák és a vesék hiányában a Diet 6 egyik példakénti menüje legalább 1,5-2,0 liter vizet iszik az étkezések között.

Diéta 6: Receptek

Diéta 6 - egyszerű receptek főzéshez, egészséges és ízletes ételekhez.

Zöldségleves káposztával.

Hozzávalók adagonként: sárgarépa 30 g, káposzta 100 g, fehérrépa 20 g, fehérrépa 100 g, burgonya 40 g, póréhagyma 25 g, tej 200 ml, vaj 10 g, zöldek.

Apróra vágott hagyma és gyökér, burgonyapálca áthalad a vajjal, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. Adjunk hozzá káposztát, addig forraljuk, amíg kész. Adjunk hozzá főtt tejet közvetlenül a tányérra, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

Szelet burgonyából.

Összetevők: 0,5 kg burgonya, vaj 40 g, 35-40 g búzaliszt, 2 tojás, növényi olaj 30 ml, só.

Forraljuk fel a burgonyát, ürítsük le a vizet, adjunk hozzá vajat, mindent összevesszük. Adjunk hozzá tojást és lisztet, alaposan keverjük össze, amíg sima. Formázzuk fel a serpenyőben növényi olajjal, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz.

A köszvény, az urolithiasis és a húgyúti rendszer egyéb problémáira ajánlott a cowberry teát inni.

Diéta 6 recept az áfonya levest.

1 csésze forró vizet öntsünk 1 evőkanál áfonya leveleket, ragaszkodjunk fél óráig. Vegyünk 1 evőkanál naponta 3-4 alkalommal, vagy adjunk hozzá rendszeres teát vagy 1 evőkanál üvegenként.

Tudnia kell, hogy az elmúlt száz év alatt, amikor M. Pevzner 15 terápiás étrendet (vagy táblázatot) készített össze, sokat változott. Az új tudományos fejlemények és az orvostudomány korszerű fejlődése lehetővé tette számunkra, hogy olyan farmakológiai gyógyszereket hozzunk létre, amelyek gyorsan és hatékonyan küzdenek a betegségekkel szemben. Ezért az étrend 6-os menüjéhez való csatlakozásról szóló döntést az orvosával folytatott konzultációt követően kell meghozni.

Diéta 6 táblázat

A 6-os diéta egy olyan növényi tej táplálkozási rendszer, amely teljes mértékben kielégíti a szervezet fiziológiai igényeit a szükséges anyagokban a köszvény és az urolitiasis kezelése során.

A terápiás étrend 6 asztalának ^ jellemzői

A hatodik asztali étrendet, valamint más számozott orvosi és diétás táblázatokat egy szovjet orvos és táplálkozási szakértő, Mikhail Pevzner fejlesztette ki.

Az általa alapított étrendet a következő diagnózisokhoz kell használni:

• A vizelet savas diathesis;
• köszvény;
• oxaluria,
• uraturia,
• Cisztinuria és más urolitiasis.

A táplálkozás-étrend 6. táblázatának alapelvei:

• Sók, fehérjék és zsírok korlátozása;
• Nem tartalmazzák a kivonó nitrogéntartalmú anyagokat vagy purineket és oxálsavat tartalmazó termékeket.

Az étrendben előnyben részesítik a zöldségeket, a tejtermékeket és a gyümölcsöket. A 6-os étrend-táblázat normalizálja a purinák cseréjét, megtisztítja a káros vegyületek testét, és kifejezetten befolyásolja a húgysav képződését, csökkentve azt.

Kémiai összetétel és élelmiszer-kalóriatartalmú étrend-egészségügyi szám 6

• 90 gr. zsírok (30% növényi zsírok, 70% - állati eredetű);
• 400 gr. szénhidrátok;
• 80 gr. fehérjék (50/50 növényi és állati);
• Ivóvíz arány - körülbelül 2,5 liter;
• 8-10 gr. nátrium-klorid vagy sók;
• 2700 kcal - naponta kalória-étkezés.

Ajánlott termékek

A hatodik étrendtáblázat tartalmazza az alábbi alapvető termékeket:

• Tej étel - tejföl, kefir, tejszín, joghurt, túró, tej, joghurt;
• Gabonafélék - bármely közül választható, de nagyon mérsékelt mennyiségben.
• Hal, baromfi, hús - alacsony zsírtartalmú fajták;
• Zöldségek - sárgarépa, paradicsom, cékla, káposzta, paprika, sütőtök, cukkini, uborka;
• Tojás, de naponta legfeljebb egy;

• Rozs, korpa, búza kenyér;
• Gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, szilva);
• Italok - csókok, természetes gyümölcslevek, tej tea (fekete, zöld), gyümölcsitalok, főzés;
• Krémes, olíva- és növényi olajok;
• Méz, lekvár, lekvár.

A zsíros hús, a sózott sajtok, a gombák, a sóska, a vörös káposzta, a hüvelyesek, a spenót, a rabarber, a tészta, a málna, a füge és az áfonya teljesen kizárt a 6. sz. Ezen termékeken kívül tilos a hús, csirke, gomba és hal húsleves, levesek és szószok, füstölt húsok, savanyúságok és savanyúságok, sós ételek és szeszes italok bevitele az étrend menübe.

Áramszabályok

Fontos szabályok a hatodik diétás táblázat alkalmazásához:

• Minden nap legalább öt alkalommal kell enni;
• A halat és a húskészítményeket (előkészítés előtt előfőzve) hetente legfeljebb háromszor lehet fogyasztani.

Pevzner diéta 6. táblázat: 7 nap menü ^

• Reggel: áfonya tea, korpa kenyér, sárgarépa-káposzta uborka saláta;
• Ebéd: berkenye, főtt tojás, tök-sárgarépa saláta;
• Ebéd: cseresznye kompót, burgonya squash szelet, tej-cérnametely leves;
• Snack: túró - almás sütemény;
• Este: növényi káposzta, tej, keksz.

• Reggel: bogyós zselé, kefir, sütőtök palacsinta mazsolával;
• Ebéd: áfonya-sárgabarack zselé;
• Ebéd: vörös áfonya leves, cukkini leves, burgonya és hal pite;
• Ebéd: turmix, szeder és banán;
• Este: tojássaláta, friss közepes sárgarépa, keksz és tejföl, kukorica kása, joghurt.

• Reggel: sárgarépa rakott gyümölcs, alma-grapefruitlé;
• Ebéd: meleg tejben áztatott pelyhek;
• Ebéd: sárgarépa leves, burgonya-káposzta saláta, paradicsomital;
• Ebéd: vörösáfonya zselé, joghurt torta áfonyával;
• Este: alma-homoktövis püré, zabpehely, vörösáfonya leves.

• Reggel: sárgarépa túró, málna kompót, pshenka almával;
• Ebéd: gabona joghurt;
• Ebéd: grépfrútlé, párolt káposzta, marhahús, főtt rizs vagy hajdina;
• Ebéd: gyümölcsleves;
• Este: cseresznye csók, cukorrépa saláta, tészta rakott.

• Reggel: hajdina, pirítós vajjal, gránátalma ital;
• Ebéd: dinnye;
• Ebéd: tej, hús sárgarépa, káposzta leves rozskrekerekkel;
• Ebéd: savanyú tej, őszibarack;
• Este: palacsinta eperrel, alma-szőlő kompót, bors rizzsel.

• Reggel: vegetáriánus okroshka, vörösáfonya ital, tejes köles;
• Ebéd: friss eper alacsony zsírtartalmú krémmel;
• Ebéd: ryazhenka, burgonyapép, párolt zöldségek;
• Ebéd: sárgarépalé;
• Este: homoktövislé, tök puding, nyári saláta (paradicsom, uborka).

• Reggel: tej, rizs, aszalt szilva, pirítós;
• Ebéd: mézes citrom tea gyümölcs lekvárral;
• Ebéd: körte ital, burgonya és árpa leves, csirke filé töltött palacsinta;
• Tea idő: szőlő és édes alma;
• Este: egy pár banán sajttorta, korpa főzet, túró.

A 6-os étrend-tábla köszvényhez

A köszvény olyan betegség, amely a purin anyagcsere kudarcát okozza, ami a húgysav növekedéséhez és az ízületekbe történő lerakódáshoz vezet.

Ezzel a betegséggel a hatodik diétás táblázat korlátozza a húskészítmények fogyasztását és növeli a lúgosító ételek - gyümölcsök, tejtermékek, zöldségek és nagy mennyiségű folyadék bevitelét. Ezenkívül kívánatos, hogy a cseresznye, áfonya, szamóca, alma, vörös vagy fekete ribizli is szerepeljen a napi étrendben.

Körülbelül 6-os wellness-menü diétás táblázat a köszvényhez:

• Reggeli: túrós savanyúság, vörösáfonyalé, tökes zabkása;
• Második reggeli: citrus ital;
• Ebéd: tej-rizs leves, bármilyen növényi saláta, méz-citrom tea;
• Ebéd: alma - eper puding;
• Vacsora: sült sajtos sütemény, burgonyapüré, paradicsompüré, kefir;
• Éjszaka: a búzakorpa főzete.

A köszvényes táplálkozási táblázatnak való megfelelés mellett ajánlott a böjt napokat a tejtermékekre, zöldségekre vagy gyümölcsökre tölteni.

Receptek az egészséges táplálkozási táblázathoz 6

A következő egészséges és ízletes ételek receptje segít abban, hogy tökéletesen diverzifikálják az egészségügyi táplálékot:

Banán sajttorta

• Pulzáljon egy banánt, hogy rácsosítson és keverje össze két cikket. l. cukor és 300 gramm. alacsony zsírtartalmú túró.
• Ezután adjunk hozzá egy pár tojást, 5 evőkanál. l. zabpehely és 2 evőkanál. l. lisztet.
• Gyúrjuk a tésztát, és egy kanál segítségével egy serpenyőbe tesszük és sütjük, amíg aranybarna lesz.
• A frissen fogyasztott bogyós gyümölcsökkel elkészített, frissen elkészített sajttorta.

Gyümölcsital

• Keverjük össze három banán, 400 ml narancslé és 50 gramm húsát. friss fekete ribizli és néhány búzakorpa.

Az orvosok eredményei és visszajelzése ^

A 6-os étrendtáblázat eredményei kiválóan megkönnyítik a betegeket és csökkentik az urolithiasis és köszvény fájdalmas tüneteit. A hatodik diétás asztal menüje nagyon változatos, így túl sok nehézség nélkül továbbíthatja azt.

A 6. táplálkozási táblázathoz való ragaszkodás időtartamát az orvos a vizsgálatok eredményei és a betegség eltűnésének mértéke alapján határozza meg. A 6-os étrend-táblázatok áttekintése azt mutatja, hogy sok beteg, ennek köszönhetően, gyorsan megszabadult a fájdalomtól, és helyreállt.

Diéta táblázat 6 Pevzner, mi lehet és nem lehet a menü elve

A szovjet tudós és a világhírű MI Pevzner (1–15) táplálkozási specialista által kifejlesztett terápiás táblák (1–15) eddig nem vesztették jelentőségüket, és bizonyították, hogy hatékonyak az alapvető emberi betegségek gyógyításában.

Terápiás étrend A 6. táblázat normalizálja a purin anyagcserét (a vizelet lúgosabbá válik) és csökkenti a húgysav képződését a szervezetben. A köszvényhez, urát-diathesishez, vizelet- és vese kövekhez a 6. táplálkozási táblázathoz rendelték, főleg urát-kalkulák jelenlétével.

A 6. táplálkozásnak való megfelelés a húgysav-sók lerakódásának csökkenéséhez, a test méregtelenítéséhez, a belek normalizálásához és a teljes kiválasztási rendszer egészéhez való csökkenéséhez vezet.

Az orvosok szerint a sót, a purineket (extraktív nitrogénvegyületeket) és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek visszautasításakor a lipid és a fehérje bevitel csökkentése jelentős növekedést eredményezett a gyümölcsök, a teljes tej, a tejsavtermékek és az ivási rendszer betartása terén (kb. 2 liter szabad folyadék). naponta drasztikusan növekszik a köszvény, az uraturia, az oxaluria, a cystinuria és a vesebetegségek kezelésének hatékonysága.

A táplálkozás elvei a diétás táblázatban 6

A halat és a húst meg kell főzni, és csak akkor főzzük ételeket tőlük. Az ilyen kulináris feldolgozás azt a tényt eredményezi, hogy az extraktív nitrogéntartalmú anyagok többsége átjut a húslevesbe.

A húst és a halételeket az antipurintartalmú étrend tartalmazza heti 2-3 alkalommal, míg a kész hús egyetlen adagja nem haladhatja meg a 150 grammot, és a hal - 170 gramm. A többi termék a szokásos módon készül.

Étkezési gyakoriság - naponta 4-6 alkalommal.

Veseelégtelenség és köszvény esetén az elhízás kíséretében hetente 1-2 alkalommal ajánlatos tej-, túró-, erjesztett tejet és gyümölcsötartalmú napokat tartani, ahol a tiszta víz fogyasztási aránya 2,5 literre emelkedik. Meg kell jegyeznünk, hogy a száraz éhgyomor aktiválja a húgysav szintjének növekedését, ami a köszvényes folyamatok súlyosbodásához vezethet.

A remissziós időszak alatt a dózis energiaértéke körülbelül 2800 cal, a súlyosbodás időszakaiban pedig 1900 cal. A sófogyasztás mértéke naponta nem haladhatja meg a 8 grammot.

• Alkoholfogyasztás - körülbelül 2 l / nap. A fehérjék mennyisége az étrendben körülbelül 80 gramm, míg az állati és növényi fehérjék aránya megközelítőleg egyenlő.
• A lipidek jelenlétét a menüben a következő arányban kell megfigyelni: 90 grammból 25 gramm növényi zsírokban és 65 gramm állatokban. A szénhidrátok aránya - 400 gr.

Diéta 6 asztal - mit és mit nem lehet enni?

A szükséges termékek fő listája, amelynek jelenléte a menüben szükséges:

• Tejtermékek: teljes tej, tejföl, tejsavó, ryazhenka, joghurt, kefir, narin, acidophilus, természetes joghurt (adalékanyagok és stabilizátorok nélkül), túró;
• Gabonafélék - minden faj (korlátozott mennyiségben);
• Pasta;
• A baromfi, a hús és a hal alacsony zsírtartalmú fajtái;
• Növényi gyümölcsök, kivéve a tiltott; előnyben részesítik a sütőtöket (cukkini, cukkini, squash, uborka, érett sütőtök); Hasznos a káposzta, a kapor és a gyökérzöldség (répa, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, hagyma, fokhagyma) használata;
• Tojás és fürjtojás (naponta legfeljebb 1 db);
• Kenyér búza és rozslisztből rost és korpa, teljes kiőrlésű kenyér hozzáadásával;
• Szárított gyümölcsök, friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, kivéve a tiltott gyümölcsöket; különös figyelmet kell fordítani a görögdinnye (csak a szezonban) és a citrom fogyasztására;
• Desszertek: méh méz, méhsejt, lekvár, pillecukor, lekvár, lekvár, mályvacukrot;
• Növényi olajok: olajbogyó, lenmag, szójabab, dió, kukorica, tök és szezámmag, napraforgó;
• Természetes, sózatlan vaj;
• Italok: frissen elkészített bogyó-, gyümölcs-, zöldség- vagy kombinált gyümölcslevek, víz nélküli gáz, gyógyteák, gyógynövényes infúziók (gyógynövény-kezelés alatt álló), zöld tea, cikóriagyökér ital, kompótok, citromvíz (apróra vágott citrom ½ liter vizet, adjunk álljon egy óráig, adjon hozzá jeget, ha szükséges).

Ha az étrendben súlyosbodik a köszvény, a paradicsom, a szilva, a leveles zöldek és a vaj korlátozott.

A 6-os étrendben tiltott élelmiszerek:

• Zsíros húsok, halak, baromfi, halak és halolaj;
• Sózott sajtok;
• Mindenféle gomba;
• Bármely húsleves;
• Spenót, sóska;
• Hüvelyesek (bab, borsó, lencse, földimogyoró, szójabab, bab);
• rebarbara;
• Áfonya, viburnum;
• Füge, málna;
• Gazdag sütés;
• szószok;
• Margarin és az összes recept a receptben;
• Fűszeres és fűszeres ételek, beleértve a savanyú és sózott zöldségeket is;
• Minden típusú füstölt termék;
• Alkohol.

6. táblázat: köszvényes étrend - heti menü

A fenti ajánlások figyelembevételével elkészítheti saját étkezési tervét, vagy kapcsolatba léphet egy tapasztalt táplálkozási szakemberrel. A megengedett termékek listája lehetővé teszi a legváltozatosabb és ízletesebb étkezést. Az elkészítéshez célszerű asztalt készíteni (ami lehetséges és lehetetlen) az előnyben részesített termékekből és a konyhában.

Néhány opciót kínálunk a 6-os menü diétához:

1. nap

• Reggeli: korpa kenyér, egy vékony vajréteggel elterjedt, házi tejben gőzöllővel, természetes joghurttal fűszerezett vinigrettával, cikóriaitalral.
• Ebéd: hajdina tejes zabkása, sárgabaracklé mézzel.
• Ebéd: zöldségleves (sárgarépa, cukkini, burgonya, hagyma) tejföllel, főtt csirkemellfűvel, durumbúza tészta, káposzta saláta, uborka és kapor, citromlével és szójaolajjal fűszerezett kompót.
• Ebéd: túrós rakott kefirrel, egy csipkebogyó szirup italával.
• Vacsora: kefirben sült sütőtök, galette cookie-k, szárított gyümölcssaláta (apróra vágott kajszibarack, mazsola, aszalt szilva, passiógyümölcs, citromlével öntött), mate tea.

2. nap

• Reggeli: tejbogyó leves, ropogós keksz, tea citrommal.
• Ebéd: alma-banán püré.
• Ebéd: vegetáriánus borscs, burgonyapürével vajjal, főtt tőkehal sárgarépával, vinigrettával, áfonyával és eper zselével.
• Ebéd: túró, szendvics és mézzel, édes rizsleves teljes tejjel.
• Vacsora: túrós savanyú tejföllel, szendvicset korpa kenyérrel, vajjal és sózatlan sajttal, citromvízzel.

A 6. klinikai táplálkozási táblázat időtartamát az orvos a szervezet egyedi jellemzőitől és a laboratóriumi kutatásoktól függően ellenőrzi.

Az antipurin étrendhez való ragaszkodás után a páciens megszabadul a köszvény és az urolitiasis patológiás állapotát kísérő fájdalmas tünetektől, és rekordidő alatt helyreáll. A tapasztalt orvosok véleménye szerint ezeknek a betegségeknek a kezelésében kulcsfontosságú az étrend-terápia.

Diéta "№6"

Köszvény - a királyi vér betegsége. Az idős korú emberek enyhén és soványan evettek, a nemességnek lehetősége volt fényesen enni - zsíros húsokat és erős italokat.

Az „Diétás №6” táblázat olyan táplálkozási rend, amelyet köszvényes, urolitiasisos betegeknek írnak elő. Ennek az ételnek a részeként ízletes és változatos menüt szervezhet, elutasíthatja vagy korlátozhatja egyes ételek fogyasztását.

Fontos megérteni, hogy az étrend fő célja, hogy csökkentse a húgysav szintjét és normalizálja a purinok cseréjét. De gyógyítás nélkül lehetetlen az elengedésről beszélni.

És akut támadás esetén a kezelést egy kórházban végzik - a terápiás program valamennyi elemének végrehajtásával, beleértve a kezelési táblázatot is.

Táblázat "6. diéta" ​​- a táplálkozás jellemzője.

A táblázat köszvény, uraturia (urolitiasis) - patológiák, amelyeket a húgysav túlzott képződése és a szervezetben levő sói jellemeznek.

1. Hőkezelő termékek - bármilyen.
2. Az állati fehérjék aránya 50% -ra csökken, forrása elsősorban tejtermékek.
3. BZHU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) mérlege - 70 g, 80 g, 400 g
4. Kalóriamenü - 2500 kcal-ig.
5. Az elhízás jelenlétében a szénhidrát élelmiszerek mennyiségének csökkentésével csökken a kalória-tartalom.
6. A só 6-9 g-ra korlátozódik.
7. Étkezés - naponta négyszer.
8. Ivás - bőséges, 2-2,5 liter vagy annál nagyobb a szív- és érrendszeri patológiák hiányában.

Mi és hogyan kell enni.

1. A sütőipari termékek kivételével szinte nincsenek korlátozások. A szokásos zsír- és cukortartalmú búza- és rozs sütemények bármilyen formában - a kenyértől a zsemleig - rendszeresen kerülnek a menübe.
2. A hús és a hal legfeljebb hetente háromszor léphet be a menübe. Napi adag - mindössze 150-170 g. A főzés előtt főzzük a húst és a halat - a purinok koncentrációjának csökkentése érdekében. És csak azután a keletkező "nyersanyagok" sültek, sültek vagy más módon főzhetők. Tilos a halak és a húslevesek és -levek.
3. A levesek közül csak vegetáriánus lehet elfogadni: gabonafélék, zöldségek (bab, spenót, sóska, gomba hozzáadása nélkül) vagy édes gyümölcs. Hideg vagy meleg - nem számít.
4. A tejtermékeket (a fő fehérjeforrást) a sózott sajtok kivételével fogyasztják. A tej lúgosító termék. Az étrendet naponta bele kell foglalni - tiszta formában, erjesztett tejtermékekben, túró, sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajtokban.
5. A menüben lévő tojások naponta egy - a hőkezelés módszere - jelen vannak.
6. Nincsenek korlátozások a gabonafélékre - a gabonafélékre, a levesekre, a serpenyőkre a szükséges lassú szénhidrátok, és nem növelik a húgysav szintjét.
7. Zöldségek, gyümölcsök - bármilyen mennyiségben. Ezek a termékek lúgosító hatással rendelkeznek, és rendszeresen és megnövelt mennyiségben kell fogyasztani - saláták, pörköltek, levesek, sütemények (a hőkezelési módszer korlátozása nélkül).
8. Desszertekként - szárított gyümölcsök (kivéve a füge), zselék és pudingok, korlátozott mennyiségben - sütemények és sütemények tűzálló zsírok hozzáadása nélkül. Szükséges a gyors szénhidrátok visszautasítása bármely egészségügyi élelmiszerrendszerben - nem járnak semmilyen előnyhöz.
9. Az italok különösen lúgos ásványvizet, gyümölcsitalokat és kompótokat (kivéve: áfonya és málna), bogyót és gyümölcs zselét javasolnak kis mennyiségben - gyenge tea citrommal.

Kizárja az étrendből.

1. Levesek, húsleves, hal, gombák.
2. Belsőségek, kaviár, hús és hal füstölt termékek és konzervek.
3. Sós sajtok - feta, sajt, suluguni és mások.
4. Néhány zöldség és zöld - hüvelyesek, spenót, sóska, valamint pácolt és sózott zöldségek (erjesztettek lehetnek).
5. A desszertekből tiltott csokoládétartalmú és sütemények (sütemények) tűzálló főzési zsírok hozzáadásával.
6. Az italokból - visszautasítjuk a kakaót, a kávét, az erős teát, az alkoholt.

Diéta "6. táblázat" - a menü és az ajánlások.

A táplálkozási terv célja az élelmiszerek lúgosítása - tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, de ez nem kötelezi magát arra, hogy vegetáriánus legyen.

És csak akkor, ha a betegség súlyosbodik, a zöldség- és tejkibocsátás szükséges feltétele a húgysav gyors feloldódásának.

Egy tipikus menü így nézhet ki:

• reggeli: rántotta zöldségekkel, hajdina kása, tea;
• reggeli 2: túró, gyümölcs;
• vacsora: tök leves, hal steak, gyümölcslé;
• snack: gyümölcssaláta;
• Vacsora: vegetáriánus pilaf, túrós raklap szárított gyümölcsökkel, csipkebogyó leves.

A köszvény és az urolitiasis megfelelő táplálása jelentősen csökkenti a súlyosbodás kockázatát.

A purin tartalmú termékek nem a legjobb módja az egészség helyreállításának ezekben a patológiákban.

Diéta 6

A betegségek elleni küzdelem a kezelési táblázat választásával kezdődik. Egyikük a szovjet tudós, Mihail Pevzner által javasolt étrend 6.

A lényege abban rejlik, hogy kizárják a táplálékból a magas purin és oxálsav tartalmú ételeket.

Szükséges az edények só használatával a lehető legnagyobb mértékben korlátozni, és több zöldséget, gyümölcsöt és folyadékot adni a menübe.

Milyen betegségek jelennek meg?

Kötelező a köszvényes betegek esetében, amelyek leggyakrabban a férfiakat érintik. Erősen ajánlott, hogy tartósan ragaszkodjon hozzá, még remisszióban is.

A fő cél a vérben, az ízületekben és a májban lévő húgysav mennyiségének csökkentése, a purinek cseréjének normalizálása.

Ez igaz azokra a betegekre is, akiknél urolitiasis van diagnosztizálva, amelyben a vese, a húgyúti és a húgyhólyag urátkövek alakulnak ki. Az ilyen táplálkozáshoz a cisztinuria és az oxaluria esetében is ajánlott.

A 6. (e) étrend-kiegészítők

Ezt a kezelési táblázatot a köszvény súlyosbodására, a fájdalmas érzések megszüntetésére és a helyzet normalizálására írják elő. Ennek az étrendnek a típusa különbözik a szokásos hatodiknál ​​kevesebb kalóriát fogyasztva - akár 2000 kcal-ig.

A szénhidrátok (200 g), zsírok (70 g) és fehérjék (legfeljebb 80 g) napi szükséglete csökken. A helyzet a sima tömegveszteség és az ízületek terhelésének csökkentése miatt javul.

Az étkezések hőmérséklete legalább 15 és legfeljebb 65 fok. A só naponta legfeljebb 6 gramm, és folyadékok, szívbetegség hiányában - legfeljebb 2,5 liter.

Ásványvíz üdvözlendő. Minden kenyeret óvatosan használnak. A levesek csak vegetáriánusak lehetnek. Megengedett az alacsony zsírtartalmú hal és hús, párolt vagy főtt.

A zöldségeket csak hőkezelés után lehet megenni, míg a normál étrendben nyersen használják. Az összes gabonaféléket hozzáadjuk a vágandó termékekhez (lásd az alábbi táblázatot).

A képen a fő szemek - köles, rizs, búza, kukorica, árpa:

Fotó: fő gabonafélék - köles, rizs, búza, kukorica, árpa

Mi lehet és nem lehet a táblázatban

A diéta kiválasztásának megkönnyítése érdekében a „6. táblázat” segít az asztalunkban:

A Pevzner „6” -es étrendjének elősegítése érdekében ajánlott csak a javasolt táblázatból származó termékeket használni.

Általános táplálkozási irányelvek

Itt az, amit tudnod kell a köszvényről és az urolithiasisról:

1. Egy héten át egész nap hasznos csak túrót, gyümölcsöt vagy kefírt használni. Ne felejtsd el a bőséges italt.
2. Szigorúan ellenjavallt teljes éhezés, ami miatt a húgysav tartalma a vérben drámaian megnő, már 1-2 nap múlva.
3. Az elhízásban szenvedő betegek esetében a 8. diétát is ajánljuk.
4. Az étkezéseknek töredezetteknek kell lenniük - 2-3 óránként, de legfeljebb napi 7 alkalommal.
5. Sült étel nem engedélyezett, minden párolt, sült vagy főtt.
6. Az ételeket nem tálaljuk meg.
7. Reggel, üres gyomorban győződjön meg róla, hogy egy pohár vizet inni (nem hideg vagy meleg).
8. Az engedélyezett hal- és húsfajtákat 7 napon belül legfeljebb 3 alkalommal lehet megenni. Csak egy adagolás engedélyezett - egyszerre legfeljebb 170 g.
9. Az étrendben az egyszerű szénhidrátoknak (cukor, méz, liszttermékek) a lehető legkisebbnek kell lenniük.

Különös figyelmet fordítanak az étrend energiaértékére. A kalóriatartalom nem haladhatja meg a 2700 kcal-ot naponta. A szénhidrátok legfeljebb 400 grammot kaphatnak, ebből 80 gramm egyszerű cukrokba eshet.

A szükséges 90 g-os zsírok közül 30% -ot a növényi eredetű élelmiszerekkel, a többi pedig az állatokkal kell együtt szállítani.

A szervezetnek szüksége van a fehérjékre és a fehérjékre, amelyeket körülbelül 70 gramm, 50% - os állatok és ugyanaz a zöldség fogyaszt.

Ez az elv lehetővé teszi, hogy lúgosítsa a testet, nem segíti a probléma teljes megoldását, de lehetővé teszi a beteg állapotának enyhítését.

Itt van egy táblázat, amely megmutatja, hogy hány és milyen termékeket tartalmaz purineket:

Fotó: hány és milyen termékeket tartalmaz purineket

Hozzávetőleges menü a felnőtteknek a héten

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy a 6. táblázat szerinti étrend-étrend teljes egészében és változatosan eszik a betegségek súlyosbodásának hiányában:

Diéta "6. táblázat"

A Pevzner „6. táblázat” diétáját, más terápiás étrendekhez hasonlóan, köszvény, urolitiasis, eritrémia és magas véres húgysav szintjének komplex kezelésére fejlesztették ki. A Pevzner 6-os étrendjének minden ajánlását szigorúan követve gyorsan láthatjuk a terápia előrehaladását.

bizonyság

• A 6. táblázat kifejezetten köszvényes betegek számára készült.
• A köszvény segítésén kívül a 6-os étrendet az urolithiasis kezelésére írják elő, amikor a szervezetben kóros savak sóit képezik.

Milyen más táblázatok a Pevzner-nél és milyen esetekben kerülnek kinevezésre, olvassák el a honlapunkon egy másik cikket.

Általános ajánlások

Fontos! Az oxálsavat és purint tartalmazó termékeket kategorikusan kizárják.

• A Pevzner 6-os étrendjének alapja az alkáli hatású termékek, amelyek semlegesítik a savat
• A napi só mennyisége csökken - nem haladhatja meg a 10 grammot
• A Pevzner szerint a „6-os táblázat” diéta naponta teljes kalóriaértéke nem haladja meg a 2700 kcl-t.

Fontos! A főzés előtt húsételeket kell főzni.

Termék táblázat

Minta menü egy hétig minden nap étrendhez A Pevzner 6. számú táblázata elkészíthető, tudva, hogy milyen termékeket használhat.

Engedélyezett termékek

Tiltott termékek

Főzzük a vegetáriánus levest, például a cékla levest, a céklát, a káposzta levest. Hozzáadhatsz gabonaféléket. Megengedett a tej és a gyümölcsleves.

Nem: minden hús-, hal- és gombaleves, nem lehet hüvelyesek, spenót és sóska az edényben

Kenyér és tészta

A második és harmadik osztályú lisztből készült kenyeret választjuk (orvos kenyér, hosszú kenyér „Egészség”). Kenyeret enni korpa hozzáadásával.

Lehetetlen: minden sütés és termék a leveles tésztából. Nos, és ennek megfelelően a legmagasabb minőségű lisztből készült kenyér

Madár, hal, hús

Alacsony zsírtartalmú fajták. Halból - tőkehal, pollock. A hús - borjú, alacsony zsírtartalmú marhahúsból. Madár - csirke, pulyka. Legelőnyösebben - főtt formában.

Lehetetlen: belsőségek, füstölt húsok, konzervek, kaviár, sózott hal

tej

Szinte mindent lehet: tejet, tejterméket, túrót, sajtot, tejföllel, tejszínt.

Lehetetlen: sós és fűszeres sajtok

Bármilyen formában enni lehet egy tojást, kivéve a sült

gabonafélék

Bármilyen gabonafélék és ételek közülük, de mérsékelten.

zöldségek

Pevzner szerint a 6. diétaasztalnál a legelőnyösebbek a zöldségek. Könnyebb azt mondani, hogy a zöldségek általános listájáról ki kell zárni.

Lehetetlen: teljesen kizárjuk a hüvelyeseket, beleértve a friss hüvelyeket, a gombát, a sóst, a spenótot, a karfiolot, a rabarberot.

Fontos! A sózott és pácolt zöldségek lehetnek, de nagyon korlátozottak.

Gyümölcsök és bogyók

A gyümölcsök és a szárított gyümölcsök lehetnek. Egyél frissen és adjunk hozzá ételeket és desszerteket.

Nem lehet: áfonya, málna, füge.

És itt látható a 7. táblázat menüje egy hétig.

édesség

A tej krémekkel és zselével, lekvárral, édességekkel (nem csokoládéval), lekvárral, mézzel, mályvacukorral kényeztetheti magát.

Fűszerek és szószok

Paradicsom, tej, tejfölös mártás. Kapor, petrezselyem, fahéj, vanília, babérlevél

Nem lehet: húst, gomba, halhúsleves, torma, mustár, bors

italok

Lehet gyenge tea és kávé, kompótok, dekokciók, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kvass

Nem: kakaó, erős tea és kávé

És most, a kapott információk alapján hozzunk létre egy menüt minden nap a "6. táblázat" étrendhez

A hét menüje

A Pevzner „6. táblázat” diétája egy ilyen hozzávetőleges menüt készít a hétre. Azt is letöltheti doc formátumban.

· Csipkebogyó

· Növényi saláta (uborka és paradicsom),

· Palacsinta gyümölcsökkel,

· Cékla saláta növényi olajjal,

· Sárgarépa és uborka,

· Szelet korpa kenyér

· Sárgarépa és tök saláta

· Cukkini szelet főtt burgonyával,

receptek

De milyen ételeket lehet elkészíteni minden nap, az étrend menüjéből "6. táblázat".

Banán sajttorta

• Két csomag túrót
• Két tojás
• Fél pohár cukor
• Két banán
• Pohár lisztet

A túrót cukorral dobjuk fel, töltsük fel a tojást, lisztet és gyúrjuk a tésztát. Egy nagy reszelőn megdörzsöljük a banánt, hozzáadjuk a tésztához és gyúrjuk újra. Formát sajttorta, tekercs liszt és sütjük a növényi olaj két percig mindkét oldalon.

Olvassa el, hogy mi a diéta 8, és tekintse meg a véleményét honlapunkról.

Rizs zöldségekkel

• Pohár rizs
• Két pohár vizet
• izzó
• Egy sárgarépa
• Egy paradicsom

A hagymát és a sárgarépát kockára vágjuk, a növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőben melegítjük, és helyezzük a zöldségeket. Adjunk hozzá körülbelül 5 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk még két percig. A rizst mossuk és a zöldségekbe tesszük. Egy percig sütjük meg mindent, és töltsük fel vízzel. Keverjük össze, fedjük le a fedelet, csökkentjük a tüzet és 15 percig hagyjuk. Ezután kapcsolja ki a kályhát és ragaszkodjon rizshez további 15 percig.

Kukorica kása

• Pohár kukoricadara
• Három pohár vizet
• Só ízlés szerint

Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá sót. Állandó keverés közben adjunk hozzá kukoricadarát. Fél óráig főzzük, ismét állandó keverés közben. Az étel legjobban meleg

találatok

• A purincsere normalizálása
• A test csökkenti a húgysav és sóik mennyiségét
• A vizelet reakciója lúgosvá válik

Létrehoztam ezt a projektet, hogy egyszerűen elmondjam az érzéstelenítésről és az érzéstelenítésről. Ha választ kaptunk egy kérdésre, és az oldal hasznos volt számodra, örömmel támogatom, segíteni fog a projekt továbbfejlesztésében és a karbantartás költségeinek ellensúlyozásában.